材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 Y5 X8 u9 g8 o8 |% e' s( ?9 F
三文魚扒─300克5.39.217.764 `' L3 h1 X( x: m
酸豆(capers)─半湯匙
" P7 r+ c- v2 z8 B( @+ @5 E0 {乾葱─5粒
$ S6 l# e9 h/ ]/ b) e法邊豆─10條
4 \6 [7 i4 w8 R, M5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄─5粒
; I9 U) q% I$ p( n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條公仔箱論壇" x# Z) W$ V7 O2 c6 w
牛油─10克! z' y+ h1 ~: p
番荽─適量公仔箱論壇7 d3 O$ o: _/ w6 ^& c% y6 ~+ d$ l6 ~
檸檬汁─1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^- f" |! b( K3 e( g; E$ S# m
T& q& L0 }# p& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 v& o' D) v! s3 ~
做法：
2 V, k3 i$ _" C5 E) B# V' r1.酸豆用石臼樁至爛。0 D% ]" i) ~- y4 B- r
1 f/ \) ~* \9 Z( N6 A+ D
2.乾葱去皮切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% g q* H1 j5 T4 r
2 G- u2 V7 ?7 S& R/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
9 q& ~. D# c GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E! Y% x3 c; P+ K4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
4 @5 z( @# k5 B. b5.39.217.76
$ t2 G' x' K" K- E9 ^: l* W5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
2 _6 a2 @5 Z9 x& N e7 q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R' z; w. @: E5 J1 R% m$ k公仔箱論壇7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。5.39.217.76% ]% A2 k# O5 b$ s% R) b) I2 T
" C& g* O9 z7 K# K
! H1 B" q3 y4 c7 g/ W+ t公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇: m7 f& K: x6 s$ a: C% _
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
( ~0 N% b' g8 g+ M9 X4 x, J5.39.217.768 n* Y5 x, I$ s1 C: k4 m3 r
2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。6 { p3 X) t+ n( G- {
- R! [; z- s& C3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
. E) w' a8 A( i. A+ i8 a$ q$ x" k, Y- @公仔箱論壇 |
發表於 2014-5-16 05:56 PM
| 