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材 料 ： 泰 國 清 邁 麵 2 卷 、 泰 國 大 蝦 5 隻 、 鹽 少 許
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# P( z, R/ t% _5.39.217.76一 般 中 式 麵 條 經 油 炸 後 口 感 會 較 硬 ， 所 以 要 用 泰 國 清 邁 麵 ， 炸 完 之 後 十 分 香 口 鬆 脆 ， 大 型 超 市 或 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
; n% z) H' [$ z; gtvb now,tvbnow,bttvb做 法5 @& Y) H2 X- J1 V. C0 b! x2 E# X
1. 先 將 泰 國 麵 條 用 凍 水 浸 散 ， 瀝 水 後 攤 放 約 10 分 鐘 。
' f9 k9 \% _# d0 z; [/ K% O2. 把 蝦 開 邊 起 腸 ， 以 少 許 鹽 拌 勻 。
* {3 \% k$ X! N* k$ p! o3. 蝦 肉 捲 上 適 量 麵 條 ， 放 入 滾 油 ， 以 慢 火 炸 至 金 黃 色 即 成 。$ P f$ l* c+ g# e5 k, A/ f
! q) u7 w0 K- q, V8 t( F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ?) N& k- G& c) G4 J
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& B2 R; s3 c( h' r; L* L8 m9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q9 h- K# w% h* {! m3 Y
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) _% k1 Y3 k/ ]3 l) v V+ Btvb now,tvbnow,bttvb炸 蝦 前 將 一 麵 條 放 入 滾 油 ， 如 條 即 時 浮 起 ， 即 代 表 油 溫 適 合 用 來 炸 麵 卷 大 蝦 。 |
發表於 2008-3-17 06:13 PM
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