材料
% x# a1 h6 j: R& a' |- V- f明蝦去殼及去肚砂........8隻
0 |' s2 I1 w4 r9 O" f2 e現擠檸檬汁..................1顆 5.39.217.76* i+ R' S+ k3 c( Q1 n1 R+ h
橄欖油......................1湯匙 公仔箱論壇9 R! J. Y. N+ u
小黃瓜切絲..............1/2杯 ' N% k1 n9 v" l! Y, X3 @& o0 D% O! e( H8 X
紅甜椒切絲..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A- ~1 }+ g P* D! D
芫荽新鮮.................1束 $ E4 i0 M& ~5 Z
細香蔥新鮮..............1束 . y7 l, ^7 A2 X% @6 I- w8 O
米做的薄皮.................8張 公仔箱論壇+ U6 I/ H. D: @" i* g7 L2 G
鹽及現磨胡椒碎...........調味 tvb now,tvbnow,bttvb% R! H9 M$ X% f- `
1 b# y/ \4 O; d5.39.217.76作法 tvb now,tvbnow,bttvb# m; l3 |7 e8 J
1.明蝦清洗乾淨，擦乾 7 R8 ?* t+ P6 M' e* Y
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味 公仔箱論壇+ n; H6 Q1 _6 `5 \6 }+ |, d
3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘
4 N; t1 T! a2 G. J5.39.217.764.起鍋，放一旁待涼 公仔箱論壇# x6 X7 t: H* ~& e7 f% @. h
5.將薄片浸於水中使它變軟 公仔箱論壇4 y( U! t3 W. C4 E5 Z% p
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 tvb now,tvbnow,bttvb% t* V* O' }& @+ m4 T- x7 ?1 Y1 C
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
9 T3 t+ u) _& y. {5 ftvb now,tvbnow,bttvb8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
7 P# W. y l# q4 @6 S5.39.217.769.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 / c1 h% ?, [6 P
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小黃瓜沾醬
3 ?: z7 x, b( _- F3 ]% I, |5.39.217.76材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' K; G% y" L, m& M' w
魚露...........................1湯匙
5 F' L$ b. S& d5.39.217.76米酒醋.........................1茶匙
9 F9 C V0 N. o( s% \' ]. Rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜，磨碎.................1/2杯
9 M" _/ \, g! a: j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.........................2湯匙
6 q) G; M3 [0 g( ^6 A磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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