材料：
% b7 w1 M- R3 j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼 2 磅
" ~4 @# T; V* A" P% U( d" H+ Z醉汁 1 支
; ~, n% L0 s* etvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙公仔箱論壇1 R1 o" O; z9 C. ^. C/ a; s. N
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇" \2 u1 R9 }5 F& M/ A, S0 G
冰水 1 大瓶5.39.217.767 y1 _6 i6 m* D }- r
冰粒大量
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制法：
+ O* j; b/ V& Utvb now,tvbnow,bttvb(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；6 @0 z% x9 W1 a2 N* w
(2)煲滾熱水；
; J7 V1 ^1 F9 z% ?+ m5 h7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；4 F$ A, O6 ]$ Z7 i+ B
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
4 [) z% M) T" d/ f# w3 E( @& Q5.39.217.76(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb, @( G7 B- ]* @- H! I4 K' h/ f
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
- `) R# [9 s5 p( K5.39.217.76(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；' @1 c# R+ [$ \8 S& z, E
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；0 S9 G0 r/ X- I3 s
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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