材料：* T& t' R! R0 B7 z* y6 J2 q
雞翼 2 磅
. q8 p" Z D) W3 b$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支
1 V6 Z8 p4 |& k魚露 1 湯匙公仔箱論壇' I, `' h7 ? T7 X
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
1 w" ^1 p7 D) D+ l( L- U5.39.217.76冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A. G* N T7 J
冰粒大量
, M* \4 S* l* b9 s& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, O+ F; r/ O" A4 c" g
制法：
! |3 P7 e8 l3 I( \' [. f% A/ j- T5.39.217.76(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
7 R3 R4 ~( S* K, B% j# t(2)煲滾熱水；
; |. F, Z6 W6 y$ O$ x# ^公仔箱論壇(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
" U7 R' x, w6 F1 d7 s2 C# e5.39.217.76(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# S, W- k# W% ~. M' ]; b
(5)待雞翼的心也冰凍後；$ e/ C& p2 r; C5 P7 J
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
/ Y2 |& R& {" u P6 Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. B* K) F( e% a9 v, q
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；公仔箱論壇* N5 s6 x& n) A: ^4 t0 M
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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