[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 9 }9 C  j! [( x' P
椰肉  適量
8 ]; s% l" i4 s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子水  150c.c  5.39.217.76" x5 g7 [# `. b2 ~7 D. b3 i
椰子  1棵 / q+ V2 N  i( G! Q3 n5 X
雞肉  200公克 8 j% ^3 J# ?& r" s
香茅  1根
( f) K8 ~9 ?( n5 z- xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H: E- Z, E* J: ^
南薑  3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L6 E$ P7 X+ B& x* L" D4 G9 s
椰奶  100c.c
) h, P2 {6 m+ u- M$ w- `公仔箱論壇香菜  少許 5.39.217.761 p' a& V& ]7 N. L& A
【調味料】
) [+ X; h! ?) r0 N" X3 f! r公仔箱論壇鹽  1/2小匙
0 m+ a5 x" F8 T- p0 X* Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1小匙 5.39.217.76. X* k0 l8 v, y6 r
【做　法】
# S/ [  W4 ?3 m* X  Atvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 4 u2 d7 f% C$ i- u
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
9 o( ]7 W2 ~0 m. O5.39.217.763.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。