[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 ! Z  `5 ~5 x2 C. T2 ~3 c* Q
椰肉  適量
3 ]+ a$ D/ p: |7 p5 ?椰子水  150c.c  
, m7 @- ]4 K! v) j5.39.217.76椰子  1棵
2 z9 ~1 r( z- H5 y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  200公克
$ z  y; u2 k; z5 R' ]tvb now,tvbnow,bttvb香茅  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( C0 D' j' c& o/ t
檸檬葉  2片
7 c3 x9 G) ~) b) @8 G9 j* T8 |% |南薑  3塊
9 y- ]6 |5 h, \2 wtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
' s1 ?1 y- c* |+ K3 }, l; Y公仔箱論壇香菜  少許
3 [' M; A2 \8 X+ \【調味料】
+ A3 H1 n, {) J3 \$ g4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [5 J+ _' x! i8 e
魚露  1小匙
- p+ S8 l% {/ |: x/ }- b公仔箱論壇【做　法】 5 ^( g" q) m. t" _; C
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. l2 D+ l+ v# L" W
2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D8 B$ w+ O' E; {
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。