【材 料】 ' J0 P( k W4 Y0 z
椰肉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 V- Y; A2 V3 L' A/ J* ]
椰子水 150c.c
: u; Y, \6 b/ V. O% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1棵 ' {0 m6 ^& ^* ] J
雞肉 200公克 公仔箱論壇! G! Z, G/ r) y, Z) b; a4 r
香茅 1根
) }3 e0 @ ?- ^" Q: ]5.39.217.76檸檬葉 2片
# I: r2 T1 o& O) J9 t2 ^5 x公仔箱論壇南薑 3塊 ! p& U$ j G0 @: F4 J
椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb- V& d2 Z, A4 w$ d7 Y2 g' ~2 R
香菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& W5 w, L F- O$ [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* f0 x6 K4 K3 h- ~9 n
鹽 1/2小匙
, f2 L! m Y/ F* w9 }4 e* U) m5.39.217.76魚露 1小匙 5.39.217.765 |- i: Z4 K& I. g9 ~3 O6 B
【做 法】
+ \ U: p4 w# R# B M) r5 p# g6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
9 A. @/ s# a0 G/ A* G: {! G" t2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
, W: r& u# d; t6 P公仔箱論壇3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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