【材 料】 5.39.217.767 F. x4 F- L8 u& J% J& J$ Z
椰肉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 c& {0 z: }5 J$ u; [1 ?
椰子水 150c.c tvb now,tvbnow,bttvb) o+ l f1 D1 i
椰子 1棵 5.39.217.765 ?0 P6 `- u5 _4 Z% P
雞肉 200公克
; D7 G; {, m k P6 |' p3 ?0 g' c香茅 1根 4 v: o: r9 H7 d
檸檬葉 2片
; F! x4 G& {' W) ~南薑 3塊
9 Q' ^+ J# i7 [# w# P公仔箱論壇椰奶 100c.c tvb now,tvbnow,bttvb+ [ Z6 F+ q& Z+ @ V4 W
香菜 少許
0 Q& K. u7 \8 J3 [' f$ y N公仔箱論壇【調味料】 - |% g: s- Y7 m6 L6 }+ ^
鹽 1/2小匙 ) g9 W6 l" b( l g+ p# I
魚露 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 p9 u0 w8 Y9 ?
【做 法】 公仔箱論壇1 @2 H5 \$ Q" X1 Z+ m0 \6 W
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
! n0 J9 G3 P. ~2 h) g2 p1 Q3 j2 s2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 5.39.217.769 j5 f3 W5 W) ^% E+ v# Y3 `/ M
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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