材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s w7 I+ a' F
麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個
8 \* o7 E( j) G: q公仔箱論壇素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊/ K* [3 G# r+ t4 L
9 w p* O; M5 V2 s$ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:5.39.217.76, M3 t# G5 Y7 v& u7 E0 F% R
(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許
/ V* y3 s8 N CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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作法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 {9 {7 C' v1 o
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。9 J z$ [& d5 j- _, Q# r) G: V
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y9 w5 S' E% F8 ?9 d
3 r+ _) ]/ s& `" o1 H9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。5.39.217.76 ], h: Q, u% A" B' N4 ]
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4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' e- e. K: O+ \
* t% J* d/ N& r7 i* `: |6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。0 `! J+ ^5 e; y; P, h ^: {
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7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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