材料:
- i: e/ P7 r5 I3 H+ h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個$ i; `& N# ^9 Y/ L
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb1 D" m, J3 R9 Z# t
0 u/ Y0 g- A1 n( Q W! d& a公仔箱論壇調味料:
1 B2 N7 C7 A- c- _' g; |( o2 n5 l/ s公仔箱論壇(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許4 B0 Q9 ^* B& k" z" K
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
m1 m1 z( y+ E6 M0 @7 L5 h# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. p: P5 s" C+ S7 n, o4 H+ q
作法:5.39.217.769 M( K+ S+ f7 |# p) H/ T
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。$ U R6 d0 J" E& l" j' G( D
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2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。: m) A2 G7 ?1 N9 L7 x) C7 p! j# v' |
R) `" R) Q1 S3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ Z* O. z2 N {5 r3 y
# P; n9 E+ }9 Z公仔箱論壇4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。: N5 Y" G/ |5 r4 b
- U( M- R5 c. rtvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z2 ]/ m. N9 j& T
公仔箱論壇4 C& c. N" f, X( y6 Q( X* N( T
7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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