有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
" F" a9 _/ W) ^) W+ R& T0 _( c- \5.39.217.76
1 Q, _4 @5 h2 o. v! g, o公仔箱論壇1 I% w: q F3 n p# e3 K3 x
 
! \6 }7 O' V/ u& r& |1 u1 f5.39.217.76
) o% P* G( J8 q/ A: ]1 f( L5.39.217.76
& G) B7 Z! C* J( g1 u7 a3 ztvb now,tvbnow,bttvb飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。公仔箱論壇, S& j& [% w/ `6 n$ C3 N
tvb now,tvbnow,bttvb( w% k" J( r7 p+ v
碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。% w5 B$ j- p. J/ Z
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。公仔箱論壇- w7 {( l2 A* p# K" Q
( h B: r9 ~0 z7 B
( D7 b9 P; F+ O
碘(微量元素)
, b f5 C; w9 z) |' d% v, l用途：
5 M: E5 I& y( t7 {2 W有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。8 r; h3 y& U8 I+ S6 ^1 g1 c
公仔箱論壇% ]4 ~( j( O5 o& A$ B
成分：
9 F/ A y6 w' O8 L& k1 q" ?5 ~5.39.217.76碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。公仔箱論壇1 H1 ? d* ^7 j% G. B: ^% v7 ~; a
: C6 x6 m* J! t0 k. u' ^, T7 otvb now,tvbnow,bttvb常添加食物：
# e" u( {$ D' o. W5.39.217.76鹽巴。
k$ ~( P3 ]9 R6 x5.39.217.76
2 f% J, m p W: ^' V公仔箱論壇健康疑慮：公仔箱論壇& O5 H! l; ], K5 k* i U/ C
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
| 
