有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
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3 @8 _; ~, R+ N: h4 @) O碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。% _* C" ^* L# F, k$ h
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 N' a1 j V" _
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z4 d9 x6 w# p公仔箱論壇碘(微量元素)tvb now,tvbnow,bttvb/ j' H: q$ n% T2 R/ R
用途：
" v k( z/ h' [: v* o1 u有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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成分：tvb now,tvbnow,bttvb& B& c% }. \* M
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。tvb now,tvbnow,bttvb- K* o2 b2 C: r3 g6 P2 q
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常添加食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, C% k; y" t3 x" |; g! i
鹽巴。tvb now,tvbnow,bttvb" K2 i/ t# W% ]; _( `2 u9 S
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健康疑慮：
- M& [! Y0 o' D" x6 k6 ^5.39.217.76碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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