有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。公仔箱論壇8 R! Y- A- D- \2 m4 X
7 P8 S$ H* Q, `( ] M( E$ }tvb now,tvbnow,bttvb碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。- B8 c5 t5 r" s' E( v
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。
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碘(微量元素)
4 h/ [) W; \4 c1 K8 ^6 R5.39.217.76用途：
: ^, L I7 I4 |8 P) g有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。公仔箱論壇) G$ f5 Q/ G9 F7 A
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成分：
$ ], q4 R6 p4 d' c4 Q2 u& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
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常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb4 w- P" t5 }* e# u5 |& p
鹽巴。5.39.217.764 Z' f" l. g. `2 h" s1 d7 ?" c" _+ ]
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健康疑慮：
8 ] v8 E+ f5 T6 a8 F碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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