有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
/ N0 ]2 R6 d4 T6 R公仔箱論壇另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。公仔箱論壇- K/ L5 l" G7 |* t0 Z; r0 e& N5 f' H
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9 z' x* X5 w5 j& v9 i2 gtvb now,tvbnow,bttvb碘(微量元素)
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有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。公仔箱論壇 o2 H' y$ x, l& J1 B
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成分：tvb now,tvbnow,bttvb9 {2 ~8 r7 N% z1 _% ~. u
碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。5.39.217.769 N" G% [+ ^# _+ A+ n3 ^
% h! E7 C$ {" M# htvb now,tvbnow,bttvb常添加食物：
2 ^) S6 S! F0 i! I I鹽巴。5.39.217.76# a M' U4 m5 E! C3 o
! [% f( V+ H( K健康疑慮：
% q- ]* Y3 F1 R3 a) B& [碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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