有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。5 F$ Y A- p: N s
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飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。7 C6 c) n p0 B. y# O$ e
! |& m# ?" Y; ^( t公仔箱論壇碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。
1 {+ i, q# [8 s8 h- v1 k5 q另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。5 N" v- l8 w1 B7 F* h x- ` e
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碘(微量元素)
& w' n* p- U8 \# Z0 r: P公仔箱論壇用途：
1 c4 K" H% o* n& Q, i% i公仔箱論壇有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。5.39.217.769 ~' A R: u0 ]4 N& L
0 H4 A9 c! a h% u l8 |公仔箱論壇成分：
. V' W, U& @2 M碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。/ S9 Z7 ]$ k! p `
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常添加食物：
( a4 i2 h) Q2 X- j! @ I; Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴。+ U0 ^( z% @- V) U
% K5 b5 F( N& n \( o' ]" O U健康疑慮：tvb now,tvbnow,bttvb+ z ]# J3 Q% r' R0 Q" D1 l
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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