[中式食譜] 茄子煮花甲

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# Y8 W" y' w4 ~1 f7 b) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# r8 H/ ~& _8 t. T
[原料/調料]/ x& m  u9 i/ T% v- w# Y2 \( F

' J' t7 r" j: X公仔箱論壇    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。5.39.217.76! k5 P+ J' W" m
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。) B6 h8 R' {5 n3 k& X% y/ A, G* i

! ?/ X% I" Y; O9 p- I    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ S* T# C7 m, ]  _/ c
: c/ X! M$ ]; z' p- e7 U
    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。8 `3 f, t" J. F/ a& q

- O8 o3 u# X" w  d* ztvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。