[中式食譜] 茄子煮花甲

zactlion1899

# y) w0 L  \6 t0 B7 C+ {9 [# X4 o
6 T8 M. A2 |. }$ n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]
/ j; c* h( a$ v% ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F; b& u; x# V% J! r' _, w' L
    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。tvb now,tvbnow,bttvb9 G2 P7 z% N& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& \7 `# b; S2 ^5 u
    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。公仔箱論壇& C. W5 v+ ^; w. i
公仔箱論壇7 h% t/ a( x4 @* H
    [制作流程]
) ^' ^9 G" P! z5 R
+ ]: j5 d" w3 B% @9 ^) V    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
; g! |9 E: b+ q/ A& o
' t' R1 E: ~' x* D) `* y4 A" f! [    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
7 M9 @2 F3 M: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I* K. u3 B  t' j( |: ?. J
    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。