[中式食譜] 茄子煮花甲

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* U+ ^4 g! |! o[原料/調料]公仔箱論壇0 q* k2 ^* \. o& E9 A; i. ?
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。公仔箱論壇  x6 \- V3 d$ @3 e2 i

- p# d4 `0 a) N0 e" L$ ^/ e" Y5.39.217.76    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。( @) r; a. l% D0 i+ g
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    [制作流程]* x- i% O( H" A5 u7 }/ A" ^
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb& n5 W2 U1 T* y2 s: E* A
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 V# \4 m$ D; m7 y7 x) g9 g

; T0 A, t1 M' v9 x5 t& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。