早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇5.39.217.768 K+ |$ _" m# i( x" c- Y
' L, ~, x2 e) e2 S9 [! r* }3 `, @抵買三色意粉5.39.217.762 R# e! L& Z. L) \0 w1 \- g$ S& b
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
2 M* _8 s b/ B" y0 A9 |! d5.39.217.76
" t" h; W, O3 s3 F( z- x) F$ O) O6 n5.39.217.76食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。5.39.217.76; {( W! S+ v6 J$ ]! M" l
1 S5 [( V. F7 l( R# o
地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
- O& G# v. R+ Q1 `tvb now,tvbnow,bttvb
. M+ Q4 }1 k. H3 m- q4 `松露橄欖油$55起/樽
% Z7 v5 f! S0 R3 `% P. Stvb now,tvbnow,bttvb可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
# k& W2 h9 t3 y5 `公仔箱論壇
9 B1 H, V0 |* E% m% S5 ?* z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78tvb now,tvbnow,bttvb. `8 z) V [4 R2 a9 E( j% y- T- l: T
5.39.217.765 a, {" e% \ F# t9 J, f- N' u" l
可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
# u3 h% t; d/ ? q- `- t 1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇$ ]5 y. ]: N$ H$ \3 Z+ T8 P7 \
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
9 ?+ `/ z/ k& U# _( h% q6 N1 @) ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 B; L6 F7 P6 m7 W) m
2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; [6 y% g# y' q
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
6 z. Q7 w% i2 j. h0 _# G f" u; U# ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) i' u! m; q$ X8 \1 z4 n
3. Granola堅果穀物 $98
% U( I2 N* |& G3 f% c5 h0 o0 O: q 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb3 s( M; T7 P; {$ C
% \/ e* Y1 m, \; r3 Y 4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb% W8 ^9 h" `4 m2 T. Y* Z; o
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
| 