 【什錦海鮮蒸蛋】材料：花枝、蛤蜊各50克、仔魚20克、蝦10尾、蛋3顆、薑片3片，洋蔥丁、蔥末、香油各少許 5 v3 D& P5 e: D/ U- E' k; I0 W
準備：花枝、蝦燙熟，蝦去殼。蛤蜊加薑煮熟，湯汁留用。 tvb now,tvbnow,bttvb' V$ P6 d, A- w9 T- q' c" E' Q N
7 [0 Z( ]1 w% N: X5.39.217.762 O. K2 N/ n( u% y
% \+ I5 k4 W1 a! }' }- _$ G
% M) h G; P3 q/ ]. u+ R5.39.217.76
. ~\" {\" u4 W i\" Q! |3 ktvb now,tvbnow,bttvb
* Z0 S c- d9 ?% m5 w, Btvb now,tvbnow,bttvb做法蛋汁加150ml煮蛤蜊湯汁拌勻。倒入加香油的容器，放海鮮料和洋蔥以外鍋1杯水蒸熟。
5 W$ n. I; R/ m; a$ y& Q# r公仔箱論壇
8 N! M4 B1 K: v$ z! x- Z5 B2 A. q1 O
8 o7 u( z0 P/ c4 v絲瓜鮮甜味滲入蒸蛋，相當美味。【絲瓜盅蒸蛋】材料：絲瓜１條、蛋2顆、櫻花蝦、鹽適量 準備：絲瓜去皮切3段，挖空中央瓜肉切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 O+ ^4 Y9 T6 f4 p4 X* X
5.39.217.768 y: M9 w' _8 A" S4 o& j
% j4 N\" y- i\" R( Q( p7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; J& f1 Q l& N" G$ p% ^" r
做法蛋打散，加鹽、絲瓜丁、櫻花蝦拌勻，倒入絲瓜盅後放電鍋以外鍋1杯水蒸熟。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h% ?( K/ d- ]" G2 |+ F: z9 I' N
5.39.217.76# E" M, N& R- { u7 h9 `" {
: ^! j5 d7 a) \% b5 d8 v加了可樂，味道酸甜有趣。【可樂檸檬蒸蛋】材料：可樂100ml、檸檬半顆、蛋2顆6 C- x1 J" J3 Y, c, m
準備：檸檬皮刨細末。
$ d6 W8 k6 E* f; ~# k- Q5.39.217.76/ k! l5 _; R4 E) U5 M8 N8 A! x
) r\" L. I% m' D! P
7 v" M5 S2 |; e# z' }# u. c做法蛋打散，倒可樂稍微攪拌，淋檸檬汁拌勻，放電鍋以外鍋1杯水蒸熟，灑檸檬皮。 ( [1 v( G$ @% j3 f- z: O
8 P& S9 r# ^4 ]. i5 @4 b9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k8 O; o7 b) [5 t$ F' [$ C- ytvb now,tvbnow,bttvb滑順香甜，吃來不膩。【草莓鮮奶布丁】材料：蛋2顆、鮮奶100ml、煉乳10ml、草莓果醬少許
& O J" P% [9 f" l1 n) Z9 C$ t! x& {
& f; }! V5 I' L: p* L5.39.217.76
( w* {; I3 n! W' q8 W5 T公仔箱論壇5.39.217.76) S" c2 F% [1 w$ o3 {. U
做法牛奶、煉乳、蛋拌勻過篩。放電鍋以外鍋半杯水蒸熟，燜2~3分鐘，淋果醬。
" M9 L0 _; z: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N8 E; N$ }# F3 ?$ N; y5.39.217.76
8 J: ?( S: _3 L蛋汁過篩 表面更光滑愛做創意菜的張昀昀說：「做可樂蒸蛋時，別太早加檸檬皮，以免有苦味，另外，蛋汁先過篩再蒸，可避免表層氣泡太多；沒有電鍋，可蓋上保鮮膜隔水加熱，轉中火煮10分鐘，就能做出漂亮蒸蛋。」 |
發表於 2014-5-8 04:44 PM
| 
