[中式食譜] 海鮮芒果酸辣湯

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+ H2 \! S% M! x! G- S5 @$ J煮過的青芒果帶出自然酸味，喝來很生津。海鮮芒果酸辣湯材料 小番茄2顆、魚露1.5小匙、泰式辣椒膏（泰式酸辣湯醬）2.5大匙，檸檬汁、糖各1小匙，香茅、南薑、檸檬葉各少許，水600ml
( w- E7 ~  N4 R% s# p9 @海鮮料 青芒果2顆、蝦6尾、透抽半條、蛤蜊8顆 3 d0 j6 p8 R$ i4 Q% L% S: I7 v
準備 青芒果去皮、核切塊，小番茄對切，透抽切片刻花。
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1煮味水加辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉煮5分鐘，加小番茄、青芒果煮滾。 ; P/ b) d4 D. ?1 t

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2下料加魚露、糖、海鮮料煮滾後，關火加檸檬汁。