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/ [5 T: e/ O1 Y2 v/ @公仔箱論壇 準備時間：5分鐘
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! f* }% K1 d0 O7 q 制作時間：20分鐘公仔箱論壇: S" u4 ]# }( w* a. I& Z
& X) k/ @' k/ [; C2 W 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。4 r$ H3 Q& B$ c
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb# ^) A b/ c* X8 C# j, R; [5 D
6 v$ }1 p; B# s' R- l* K6 @5 v5.39.217.76 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇, J& u4 @- x, T! _' I
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 [2 [3 v* e, t2 q
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 ]8 z& S' ^1 _& w: l
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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" h' ^# i6 ]6 s k公仔箱論壇 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb. _1 T1 g( x# H1 s3 Y# W) b
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。! x# ~* K5 l6 O, i$ p- f
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C9 p8 y# z/ T0 o/ m! f; \
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; D, V8 g+ _& Q5 @7 F2 i5.39.217.76教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.76+ T- f h+ V: r1 W* U
8 Q" g! {" X5 ~0 z5 Y: k公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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