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準備時間：5分鐘5.39.217.76/ v, j* I, w0 B |/ M8 z" H
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制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) u, g0 U- T- o5 w3 d, B
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇* x3 S( ?) K" L7 J+ Q
0 j' k* C {1 ]! R4 B公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.76* Z' `# `, v+ h' F+ D0 h# ?; k j
& K: T4 x8 S- V# t9 ^# O! B5.39.217.76 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。5.39.217.76- N" z0 h- @: Q" l
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3 q3 m7 p; o: P& c5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
4 ]( F7 c) M. \3 r, V) J0 G- k1 L, ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: _4 y- s# X
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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& Q. P$ V" f+ Y8 R* o教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇7 _7 t: U; u' O5 {
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.76$ I1 a. S9 D0 L; J( o( |/ \
1 V1 z$ `4 P! B u9 L美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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