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準備時間：5分鐘5.39.217.76, w7 s, }9 q; d; p/ f8 ]
% T0 |$ w6 e, ^# r9 I公仔箱論壇 制作時間：20分鐘
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' X' i$ L7 ? m. Z0 [; V6 _ 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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# \0 A/ n' y- ^% S6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
4 i! I0 s4 e) S& ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], n, ?$ n& J$ i3 B6 z
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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! x+ H7 E) a1 o4 v, L& n# X5 R8 \5.39.217.76 做法：5.39.217.76, B& {6 t8 w* X3 G. [; f
% }& F/ W: o5 s) b/ l 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2 e( L) a& G! I公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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, E0 x }8 z5 l# H- }: Jtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：/ C) ~% L" C3 S" ]6 z0 E
0 {4 L; w- K# ? Z" _公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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5 @. ?! m$ s$ { 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.76% F6 q. i* K- q* B5 _, K5 i
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvb now,tvbnow,bttvb. F2 D. D, f x; G
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) % L. B' u4 W6 m' x
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 4 {" }* x: a4 }. ]( f+ P- B9 j
* V) L. P$ q$ z6 S0 d公仔箱論壇美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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