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6 T ~7 F/ ]) N% o$ h5.39.217.76 準備時間：5分鐘
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4 H* c6 Z5 f8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇: ^9 h$ W; |' n0 a: K; u7 y4 \
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。; `* |, y2 s, g4 _! i; }$ A
) x* g( m% \- K0 ]3 D5 ^. f) E1 O% r6 w 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.76+ V$ b! g( B+ e7 G
6 m$ D6 [6 ^0 Z& m5.39.217.76 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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: q5 h) T1 `" m% [4 }0 M5.39.217.76 烹飪心得：
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0 t, I8 E" b1 a0 C; htvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* u+ d) N1 D" w% `+ C& M0 D
/ J1 n& B( u7 l6 |公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。4 _& u r8 j" X/ |- e1 Q1 r
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5 e! P6 y# W: X) t8 W" _: [' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教你熬製七種美容養顏粥(圖) & L0 c' {9 h2 |
, K# P3 |0 M! I3 H3 t5 h! L牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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