近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。
/ W: x- \: v4 B- C. R' H/ S8 h公仔箱論壇9 o6 E! q5 f+ |0 d
: @; d8 c! ?1 _8 S1 P% S台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。5.39.217.764 i, Y i: Q$ A I. f
, E$ t/ o% q# s1 w4 |) Y q
吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效5.39.217.76( T0 ?* j1 I6 K" p
5 [5 x/ A% f- M/ |王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。
5 M6 u { E9 a ]3 W9 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- U3 j- F' l" D0 o' I5 X
不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。
% i8 {7 z* D6 r& S) G: p& k Y' i& p" d& Q& d( A" {
4 A4 \6 X& V. i4 d1 \tvb now,tvbnow,bttvb【醫師小叮嚀】：公仔箱論壇4 x; n" W6 a3 P3 r
3 z0 {3 a; j" y, x2 v1 A5 V
另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
9 ]3 Y U7 V7 B. C5.39.217.76
9 l! Q7 `1 q# C5 h公仔箱論壇第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。
* i/ Y: w; L7 O7 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; }+ S- g: z- s& ^% q) e
第2類：海鮮、魚類、蛋。
; G: k ?% N' l) [8 K
+ {5 Q" E* ]- ~' g0 q9 U2 [, jtvb now,tvbnow,bttvb第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。
1 w- c* E% [# Y& @: @
8 ?& K1 ^7 @8 ~第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。tvb now,tvbnow,bttvb) {) o/ V# x( o
5.39.217.76' O" u/ V, U& G
第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。公仔箱論壇1 l1 l) _7 |9 z0 w
5.39.217.76$ U' h( q; r- d
第6類：咖啡、茶。
% p' Q! b- V1 A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* }( d7 W5 B$ j+ U
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
