近年來，養生風潮盛行，茹素也成為許多民眾日常保健的方式之一，而關於吃素的各種好處也被廣泛流傳，其中甚至提到，透過素食的飲食方式，有助於改善、舒緩過敏症狀的說法。但吃素真有這麼神奇的效果，能預防過敏症狀發生嗎？醫師強調，過敏除了先天體質因素外，和食用的食物是否新鮮、份量多寡，及不同食物間的搭配方式都有關，與葷素與否無太大關聯。
7 A* W5 g7 t" b2 N- w' C3 o8 ^公仔箱論壇5 X: b. U6 |. v9 S" Z
! n/ U) ~' T0 o+ M9 R9 q0 @
台北醫學大學附設醫院皮膚科主任王國憲表示，有不少民眾對於食物過敏問題，多存在只有蝦、蟹、魚、蚌類的海鮮，或是肉品才會引發食物過敏的錯誤認知中。事實上，可能引發食物過敏的食物有千百種，且針對每一位患者的體質差異，也會有不一樣的反應。
; U' p' B0 s) e {* Atvb now,tvbnow,bttvb
% ^3 T, {, O: x k/ c吃素防過敏？找出過敏原少接觸才有效
% \0 r2 B! M+ v% h# z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r$ B1 |3 S/ ]4 Q) V( H
王國憲醫師提到，在臨床門診經驗中，就碰過不少對於奇異果、花生、芒果、水蜜桃，甚至於對豆漿、豆皮、豆乾等黃豆製品過敏的患者。因此，若要單純透過茹素方式來達到預防過敏發生的目的，並沒有太大的效果。最好的方式還是尋求專業檢測，找出過敏原，盡可能避免接觸，才能有效達到預防的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: m1 P6 s: @
/ L% i# a& X2 Z; i' J6 z9 Z6 `
不過，造成過敏反應發生的因素，除了食物外，存在於外在環境中的灰塵、塵蟎、花草、毛髮、蟑螂，甚至於屋內裝潢、建材、寢具中的合成物質，也都可能引發過敏症狀的出現。所以，想要全方位預防、緩解過敏不適，不僅要在飲食上多加小心留意，並維持居家環境的清潔、避免使用含有過多化學合成物的清潔產品，多方防範，才能看出成效。
- \3 J+ g, V9 @tvb now,tvbnow,bttvb8 w1 m# t& l, v
6 i/ e s; f0 n, I【醫師小叮嚀】：
' J; g# P. w. Y otvb now,tvbnow,bttvb
& B0 L ~/ |+ W$ | F5.39.217.76另外，王國憲醫師也提到，若患者實在找出不引發自己過敏反應的原因，還可透過食物過敏檢測，瞭解自己對哪些食物產生先天或後天性過敏。以下則為日常生活中常見的7大類過敏性食物，有過敏困擾的民眾不妨參考看看，是否能夠從中找出自己的過敏原，避免接觸、食用，以防止過敏反應的發生。
& Y! D. g8 A2 }' J- ~1 n2 i5.39.217.76+ C# B5 B& @! q0 t& i% d
第1類：牛奶、起士、優格等乳製品。公仔箱論壇) s5 |' n0 t; C# T! _/ A" E" v
5.39.217.764 n5 }* _3 v& f; K" M, u
第2類：海鮮、魚類、蛋。
8 C1 |0 |1 T- B0 D" T& t
% y! }$ E; z: A5.39.217.76第3類：則為蔬菜，例如，黃瓜、竹筍、空心菜、蘆筍等蔬菜。
- J$ j* f% N# M公仔箱論壇
T" E# j9 x8 Z# v9 f* I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第4類：為水果類，包括常見的奇異果、西瓜、香蕉、鳳梨。
' p" t4 l4 s" { n1 ~0 ~4 C5.39.217.76
; P2 l# N. g3 C7 I5.39.217.76第5類：堅果五穀類，例如，小麥、花生。
( k; u* K! M7 K1 V6 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 w! H0 n1 p6 v
第6類：咖啡、茶。
" V" t& z7 v% W7 ?, Etvb now,tvbnow,bttvb+ o- h! z+ R! r7 U; Z9 L/ f
第7類：則是辛香料，例如，辣椒、肉桂。 |
發表於 2014-5-7 03:24 PM
| 
