氣候改變加上空氣汙染影響，台灣過敏問題越來越嚴重，根據健保署統計，去年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件就近419萬件，過敏性結膜炎也有近145萬件，相當於平均每月有近47萬件就診記紀錄，數字相當驚人！也可見過敏已是台灣民眾相關困擾的疾病之一，而且是全年性都會發生。公仔箱論壇8 W: H% a- Y" R$ g& j# f
tvb now,tvbnow,bttvb5 _* ]5 x0 v$ v+ J, N
tvb now,tvbnow,bttvb. n- E6 D- r$ _8 P: f
對家中有過敏兒的媽媽，特別是職業婦女而言，就醫已是下策，因為可能需請假才能帶小朋友就診。也因此，許多媽媽絞盡腦汁希望能打造好的居家環境，或調整過敏兒童體質，除了減少症狀發作的機會，也降低就醫的機會。公仔箱論壇$ z& W9 D5 m" Q/ F" y- }
- q# H4 ]1 {. S- p5.39.217.76根據網路討論區觀察，大多數的過敏兒媽媽已熟知如何打造居家環境，包括維持良好通風與光照、使用除濕機降低濕度以減少環境過敏原，同時也要避免毛毯類或是絨毛娃娃類物品；但對於如何培養預防過敏的好體質，卻仍有教育空間。台灣營養基金會執行長吳映蓉表示：「培養預防過敏的好體質，除了要注意均衡營養以提升免疫力之外，減少過敏食材食用，並增加正確食材的攝取，也是在營養上重要的關鍵事項。」
: D6 b/ s7 o2 @5 i$ Z F
: h3 h" L3 ~# A9 K, [7 O5.39.217.76培養好體質這樣吃：吳映蓉執行長分享幾項培養好體質以預防過敏的作法，也希望藉此可教育媽媽用正確觀念與簡單作法，輕鬆培養過敏兒好體質。
7 m! b& j' d6 F% G, E$ e
" n0 Y) c$ r% ^3 h: K7 A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ ~9 e; S7 G- @. t! u
1.了解過敏體質，減少食用易致敏食物
1 z1 r. B7 G. H7 S+ C公仔箱論壇5.39.217.76: C& R7 p: U' k8 q
每位小朋友的過敏體質不大相同，如果能先了解過敏原，可降低致敏機會。哺育母乳的媽媽可少吃易引發過敏的食物，如蝦蟹、堅果，而小朋友開始食用副食品時，應循序漸進嘗試新食材，測試是否會過敏。而一歲內的寶寶要避免柑橘類、芒果、奇異果、草莓、鳳梨等水果，以及蝦蟹、花生、巧克力等高敏食物。較大的小朋友，媽媽若已較掌握寶貝的過敏原，即可減少食用。
3 D% N8 V# d0 D& W; c7 B
8 }1 H' ` M9 n) H( W3 S$ A' Y6 a! ~8 F此外，如果小朋友的體質較敏感，可選用低過敏性蛋白質類，像是雞肉、豬肉。若對牛奶會過敏，早餐可以改喝優酪乳取代牛奶補充營養，因牛奶發酵後會讓過敏因子型態轉換，較不易引發過敏。公仔箱論壇$ H [& x* n& N3 Y0 ^+ k
5.39.217.76! I% F4 {& \. x- g1 h
2.營養均衡為首則，天然為佳
" ^9 T, l/ j m8 c1 J2 }$ D
$ j- r" W' D5 U! ntvb now,tvbnow,bttvb每餐要攝取均衡營養，以增強抵抗力，食物選擇則以天然為佳。特別是新鮮蔬果，大部分蔬果的致敏率極低，且含有極好的預防過敏營養素及植化素，像是維他命C、檞皮素、前花青素等等，是調整過敏體質的極佳方法。此外，加工食品中的添加物如色素、防腐劑、香料等，可能會引發過敏，要培養過敏體質的話建議減少食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J h% \% e' b/ P/ W
公仔箱論壇) R( |) s T3 V& Q
3.增加可調整過敏體質的食物攝取公仔箱論壇; t$ r# z9 ~. w8 b% X5 D
公仔箱論壇# i" g! h2 J% ^" h/ F4 F3 Q
已有許多營養素在研究上被證實可調整過敏體質，吳映蓉執行長推薦八類重要營養素，若想調整體質就一定要認識他們。將含有這些營養素的食材融入每天的三餐飲食中，是最簡單實行的調整過敏體質方法，推薦過敏兒媽媽一定要嘗試。
* D n. _5 s" `, B2 T) Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ^1 |2 c( G; H! H; H" a4 ^8 |
以下為敏感體質建議營養素與食材，並已去除高過敏原食材：$ H* H. w9 ~- Q) c; U+ i& k
tvb now,tvbnow,bttvb5 a; E$ M5 V( p) Q/ |
含具輔助調整過敏體質益生菌之食材：ex.LP33機能優酪乳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a H( `5 x0 N
! K1 J9 ~5 ]+ D- X
含檞皮素（Quercetin）的食材：ex.蘋果、洋蔥等+ i8 d: e7 G0 P; V
3 q; A4 V3 X+ G- \7 y5.39.217.76含維生素C的食材：ex.芭樂、木瓜等
8 q. p0 C0 I$ I- |/ A c# f6 n' y1 o- Atvb now,tvbnow,bttvb
% {, _/ x" M8 s" x t8 s3 G; w+ Btvb now,tvbnow,bttvb含前花青素（OPCs）的食材：ex.紫葡萄、藍莓等
- E( t+ i$ F3 B' }6 s& t
: h/ P7 ]% ?7 ?4 _9 T& e公仔箱論壇含兒茶素的食材：ex.柿子、綠茶等
% S3 h9 Y1 t+ I! M) N; j0 l4 N) v; `9 X
含木犀草素（Luteolin）的食材：ex.芹菜、高麗菜等5 G$ i+ p. ^' z3 ~* E [$ p: P
# ]$ B5 E* D0 q0 T/ W
含鎂的食材：ex.芹菜、紫菜7 E2 V$ w# I, _- T3 ^
: E O4 p; q% d9 ^; o. [; Z含Omega-3 脂肪酸的食材：ex.亞麻仁油 |
發表於 2014-5-3 12:23 AM
| 
