目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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4 j& q: `+ p. C1 L+ F公仔箱論壇究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。& z6 `" C& l8 @4 g& Q5 [/ O
' g& {7 @9 [8 P4 {- @, u打造勇健體質，從三餐飲食開始$ ?- D5 t! f) @
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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/ f( _! g7 ?/ ]2 r9 S公仔箱論壇台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。& v$ L& o7 b% O: p0 X9 b/ C( V3 |0 g9 o8 R
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：tvb now,tvbnow,bttvb# h! a# n9 T" C9 u" E
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: y* Z* O9 w1 A! @* E. n1 ` C公仔箱論壇【調整過敏體質，8大重要食材】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% t8 I6 G' C" q* m+ r
/ M& X& f% p7 Y) P+ j0 _3 o% A5.39.217.761. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33公仔箱論壇2 H+ v; P" c2 K" M
$ d* j$ H7 a1 M7 D; r# _# k+ Z公仔箱論壇推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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: m/ F' y$ Z: I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 含Omega-3脂肪酸的食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 f# G0 P2 r7 s1 n
. D( b/ J! w6 F7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：可有效緩解過敏反應
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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& L# H7 e9 h7 v% n9 B) E) |5.39.217.76小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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! m i1 a& D. g; M' H+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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# ^! l" { Y5 X3 [4. 含前花青素（OPCs）的食材 5.39.217.76: { {. j( l6 ` X: M
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。公仔箱論壇' K6 U8 |! v" T# e5 L L
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等5.39.217.764 o, e" I9 b0 x- ]
4 m2 \; i4 E. t, K5. 含兒茶素的食材 : { A: R% ]2 O2 j
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。5.39.217.76& w8 b% J! y- W
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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/ V% N8 ^6 V/ s1 [5.39.217.76說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。$ [* k! ^; h& F; M( V+ W
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
3 c: p" r8 s6 y0 G) v5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, j" k: M- p
7. 含鎂的食材
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8 Q9 S- [ a- h) ?/ V7 ^: V: }5.39.217.76說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。, l" I/ f' `3 f4 ^5 P
W0 L! } O e" Q3 m常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等' x4 s2 K7 }, L- x) t @
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏+ }7 [# t" _4 p8 ?+ Y, W& J0 W" N
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8. 含維生素C的食材5.39.217.76/ O$ O. k& q, t3 q$ H0 {
" j& P% |6 u8 j# M& K. \* k& z+ M' U公仔箱論壇說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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