目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。2 t" P( B3 A. n( F- i3 A7 G: d' @1 R
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。公仔箱論壇% |6 u/ n7 ]( N4 `+ @1 t* }# I
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打造勇健體質，從三餐飲食開始5.39.217.762 i! ?8 o$ ]4 g8 M1 B# X
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。& M4 W0 o+ N _# `$ ?
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。5.39.217.76, v+ x* M: h# g
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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+ z7 u% [4 C5 p! Y1 g& C9 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb【調整過敏體質，8大重要食材】5.39.217.76" G# i7 ?) L, W, x' t
) ]7 |+ m/ i5 s' h/ Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材5.39.217.765 K' K9 c" E/ C! j1 k+ b
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說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材! `: p+ Y% ?3 \9 H) C! j
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說明：可有效緩解過敏反應tvb now,tvbnow,bttvb: X$ i8 E9 H J6 M0 v/ |; I- o/ T
X1 ?, w% j6 p5 {! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等0 k: n; X& r. N+ E
z( j; u& Z/ y ? ]小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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% R u- q/ J5 D, d0 j2 E* Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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: B) H, B* l6 ~) T3 B I5 |4. 含前花青素（OPCs）的食材 ) F8 I, b% K- @% D5 }
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等5.39.217.76' d7 \7 V/ Z( H, w% I
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5. 含兒茶素的食材
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& B2 X! x1 i6 j8 e9 y: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。公仔箱論壇2 P# q8 U! M8 ~ y8 r: q5 y: b: M7 l3 x
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常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ V) Z1 d! x! E' ~* L; e) Z
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。7 q7 e2 z) _+ Z; ?2 A6 K8 S
! J6 ]; j5 b7 i _9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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1 w4 b: d# ~- Y, u+ f2 j7. 含鎂的食材tvb now,tvbnow,bttvb9 P3 a4 G$ x* {# t/ z
?' ?2 V3 I5 _tvb now,tvbnow,bttvb說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 J3 y& U6 W! W$ r: q
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等公仔箱論壇6 R7 n9 F3 b0 @* ?- q( |2 h" a
1 R3 u6 x9 K/ Z+ _* Q小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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/ {3 {0 j; h) |9 v5 @0 Y: T& w; T公仔箱論壇8. 含維生素C的食材
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. @1 E: i. ^( ~, V( `公仔箱論壇說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [# r$ M( s5 J, u3 w
6 B, g% [) w( I推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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