目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰 D+ \) N8 }# {& [ r
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。
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打造勇健體質，從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。* E5 u$ a3 |" E( m1 M# s4 |
& c. M% i: |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：! p# C; g& b! ^3 u9 b! y
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: |+ N) I( L) b- T3 T( e公仔箱論壇【調整過敏體質，8大重要食材】
* A! [6 f- v. E) F( D Y0 X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Q# o5 x) u2 N% O& z4 @% N
1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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5 w6 E i8 \0 O* Z5.39.217.76說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33
% r* T J* F( ?4 c& ]4 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L4 `3 ?9 F3 a
推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化7 C$ X/ j) C) t) s8 F+ R" N: r9 S
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應
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; M8 Z9 E! X5 K0 c- `推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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: f3 ?( a' L* W L小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T s% E e& O
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3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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0 \5 W0 S$ Q* V: g ]公仔箱論壇說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: E; Q$ Q2 w. d3 V& V9 |
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常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等 M& E* ^* c3 P/ A# E2 }+ G
. q3 R* s' Q0 k3 ]公仔箱論壇4. 含前花青素（OPCs）的食材
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說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。8 N, H! L3 }+ T8 c
0 r i4 M; J# `3 ^9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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" M# V9 a9 H) [& i$ z/ s1 V( }5. 含兒茶素的食材 0 z5 H7 F) [( N/ w, F( ]9 E& G
1 w0 u; I5 f6 _: w+ l% r1 S5 ^4 wtvb now,tvbnow,bttvb說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T4 k3 ^# V5 @% @: F
& U k% t! c' N3 Q Y常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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, C) ^. S5 f' H( ~# [* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb1 U# V) T3 h6 m) b) Z6 c
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常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材
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. A: Q0 [# N) m/ C" c, Z7 x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 F" ~4 d5 G$ F+ |
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb5 y( @! J* o5 _& K5 k; O9 `
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏5.39.217.761 A2 e# x7 U: @) o* E
: p) d, u: N0 i! _6 D3 @, |8. 含維生素C的食材) |1 E. k2 X9 J
" D( w I0 i2 A/ P3 f( M5.39.217.76說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效$ y) n; _; a; i; z. z
: E+ o. U- N H0 Z+ p" [5 {, Btvb now,tvbnow,bttvb推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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