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[健康資訊] 過敏族必知  8種食材預防過敏

目前正值季節交替,有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水,甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀!但等到換季結束,卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束!令媽媽大傷腦筋,也不懂原因。
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1 R5 ~+ ?6 l+ T  Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb全年性過敏當道,媽媽全年抗戰公仔箱論壇, o" S. s+ U3 O8 P+ E9 a; N% g3 Y
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究竟為什麼,過敏症狀不再是換季過去就結束呢?原來,過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」,但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌,因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏;但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在,台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長,也難怪有越來越多媽媽十分苦惱,小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作,令人防不勝防。2 f: P, n# E' {: [4 ^+ s8 K& t  t

; O8 g5 a7 g( [' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打造勇健體質,從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生,家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外;也應將「調整過敏體質」納入學習課題,從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質,以減少症狀發作就醫的機會。
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,調整小朋友過敏體質,可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物,並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外,有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素,可以加入三餐做變化;例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳,或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點,媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。tvb now,tvbnow,bttvb! t! Y! [& b9 e( l( @
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得!台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽,以下為敏感體質建議營養素與食材:  L  F" L. H. Y) |: h) U+ b) b
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【調整過敏體質,8大重要食材】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& a/ {8 ]/ X! M! q4 T  {# c' ~" u

; m; H& C7 p: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
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, t* K% q) y/ [5.39.217.76說明:有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質,如Lactobacillus paracasei 33  q3 u! R( [/ ^3 {/ ?$ w, p( f! `

- `4 B6 d2 A" A& s# O3 }( n' I/ F" W* T推薦食材:可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% u. W$ A9 [; L/ D$ V

" j: q' `! Y, o& C5.39.217.762. 含Omega-3脂肪酸的食材
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  b( e. F7 e$ W% d% c9 W* d+ m公仔箱論壇說明:可有效緩解過敏反應& l* P" U2 {1 u1 r

9 E. e- B* q! F3 s' h0 m/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材:鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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1 a4 u6 @/ W7 r( D! L0 A# `8 h( K& }tvb now,tvbnow,bttvb小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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3 N0 d- P/ a$ b: q4 s) G& G/ a2 S3. 含檞皮素(Quercetin)的食材
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: H8 o# W; J' G# w# Q" E公仔箱論壇說明:檞皮素是很好的抗發炎劑,同時有抗阻織胺效果,可減緩過敏反應。
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2 ~0 d. t( ~/ O2 S6 W. r  W5.39.217.76常見食材:蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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% ]/ G$ E/ x' S$ M* M1 j; Y# M; S4. 含前花青素(OPCs)的食材
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* }' Q; F" F; c- d* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:可減少發炎組織胺的釋放,以減少皮膚過敏。
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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2 p4 e' Q# F" _7 c/ q' F5. 含兒茶素的食材 9 ~0 [7 w$ f% d0 e6 w- P1 H

2 i( R) N: u* B9 ^/ I說明:可以阻隔IgE受器,IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器,能減緩過敏反應。tvb now,tvbnow,bttvb5 k" M$ F6 ?2 h  p# Z
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常見食材:紫葡萄、蔓越莓、藍莓等! @) k6 M5 c2 X4 R+ N& w6 U

8 s* }9 f+ _4 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 含木犀草素(Luteolin)的食材
% M1 t0 B5 R# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

% v& ?/ ^3 N! e1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:可減少組織氨釋放,緩和過敏反應。
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常見食材:芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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9 b. I/ D/ Z+ w7 D, F7. 含鎂的食材% _. r% X8 ~- O, Z9 d

: E$ `: N# K8 s+ Q  s" V, A5.39.217.76說明:鎂若缺乏,會增加組織胺的釋放,因此,飲食中要有足量的鎂,可以降低組織胺的釋放,以減少過敏反應。3 @7 z- v" v% T0 Q9 e0 g
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常見食材:紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒:媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏8 Z! H+ ^: I/ w  J2 Z8 R, W% s

4 p* K5 h4 O+ J/ R3 }$ d8 e4 Z3 B5.39.217.768. 含維生素C的食材
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說明:具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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推薦食材:芭樂、木瓜、甜柿等
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  • soforlee

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