目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。5.39.217.769 D1 }3 I. m" x: o
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" K) b9 [1 b! M, \) @# p全年性過敏當道，媽媽全年抗戰
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。5.39.217.76* J( ~& Q" ]% _# F
7 b4 X$ m i3 N4 z4 K" o打造勇健體質，從三餐飲食開始
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。0 l R; A" Y5 p v7 U8 R
: Y! o0 f- v3 P" L& K3 S3 E台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。公仔箱論壇$ i2 b; M* `: G. x3 A: x# C
! K1 U+ `8 Y+ u7 K3 Q8 u& j" @tvb now,tvbnow,bttvb可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：
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8 E7 a+ c3 x0 Q/ c* F0 Q# N【調整過敏體質，8大重要食材】
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) o( S0 Q( \. c. S" o4 r8 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材
4 e! N1 V0 w4 ]" y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 }4 n- R+ J7 b0 s; \& k1 g- I
說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a8 P% Y; _, L, b& ^8 ]! S# } a
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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/ \' g/ D( L2 `3 i" E9 |, D! x* J公仔箱論壇2. 含Omega-3脂肪酸的食材
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說明：可有效緩解過敏反應5.39.217.76 _' T$ A7 V! Z. e
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推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等
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) |8 E1 r- a. Z/ R G小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
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0 |: M* R1 D4 I3 p7 C3. 含檞皮素（Quercetin）的食材
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9 m( I! @" z+ E( d* O說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. X1 y4 O- @2 {8 m- `! h
Y6 `$ I" T& E$ G6 P) F5.39.217.76常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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4. 含前花青素（OPCs）的食材
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# ]1 L1 W Z5 a) p2 Y8 o% j8 K5 J5.39.217.76說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K ?2 D7 G8 T, i& b6 [
Z6 D4 Q6 z% y3 K E& A" O, I2 \常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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5. 含兒茶素的食材 % A" \; U% D7 V$ n8 V) U' a
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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# Q; Z/ ^( p' r) stvb now,tvbnow,bttvb常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等
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# \. |* a+ N% G3 j* g6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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1 D/ H- f2 R! C3 A( F說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。% u5 R9 f+ A W2 i6 t0 s) Z' w/ \
3 B5 M8 x( e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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* c- u6 q+ k3 K: h, ?, n5 @, R公仔箱論壇7. 含鎂的食材tvb now,tvbnow,bttvb. ?/ `% {6 O) p$ }9 X8 p. D' G
( n" l# e H8 [, ^1 s4 V: b說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。
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常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb; y' l; k, h, L* w8 e4 E: w
/ u- W$ Q: U4 R' ]" m5.39.217.76小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效: ?7 X E: g2 X! r' G5 w- [9 m
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推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等tvb now,tvbnow,bttvb [$ k/ Y3 f3 g( w* N% X( W
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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