材料
* X) U( D7 S3 p" t* c 牛奶 320克
, s4 U4 J7 Y. ] W4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃 100克5.39.217.76" S5 ?" q$ \1 {
糖 80克
" [! p& j/ s6 n5.39.217.76 魚膠片（浸軟）2片) U5 R& v3 N% P( S
70%黑朱古力 100克
3 u1 {% y$ z4 r9 r" X ^3 F7 P8 Y5.39.217.76 忌廉（打起） 480克+ g9 {/ y( S R4 ?
辣椒油 20克3 v, o% B% b H8 c: Q* y+ o
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裝飾5.39.217.76& p8 \ D( y5 e! S+ C
朱古力豆 適量tvb now,tvbnow,bttvb) ~9 g9 h. E0 [ x0 T
朱古力蛋糕 適量tvb now,tvbnow,bttvb# B) @3 S! a- ?
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$ w- k I7 A* O9 n& J法做
3 ~" c. m# e$ X: i" S, ?. {公仔箱論壇 1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 }% y' L- ^" L: ^ J
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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