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原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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' a- ]$ v3 F) _- W8 {* u2 j公仔箱論壇食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。
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調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
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, \# w$ V: t8 h# a& F$ I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. o" u" E8 p4 I) H8 H2 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% ]- G& _8 [2 Y6 c7 n7 H6 Y
1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中; 5.39.217.766 w& x- d; V9 v: s+ W# g# N
+ [# F4 L) b$ N$ X( X2 J0 a5.39.217.762.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 s& M- U1 _
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烹飪心得
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; b! [1 w9 } p) d/ }
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特點
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: J& S4 M* {- P7 R! x- y蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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