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準備時間：8分鐘
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! T/ p `8 x& D8 I! B/ s" G製作時間：18分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; ~. i& u- R8 d- `4 A: G
. j4 }( s$ p6 A! o! [* }7 H4 ]5.39.217.76原料採買：建議去超市中排酸肉的櫃檯購買健康的豬肉。
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8 ^: Z0 k0 Z* L; L# Qtvb now,tvbnow,bttvb食材：豬寸骨5根，洋蔥半個，土豆1個，生菜葉適量。 3 [; O" c/ e- v
) }, ~/ `+ {# P調料：蘑菇汁1茶匙，鹽1茶匙、黑胡椒1/3茶匙、橄欖油1茶匙。
( q( N& I* P8 F# Z* _ G7 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ b" s1 m7 c7 D
做法
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1.將洋蔥和土豆塊炒熟，置於盤中; 公仔箱論壇$ @4 {7 k0 L) c: p6 H
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2.把用鹽、胡椒粉醃好的豬寸骨烤15分鐘，澆上蘑菇汁;上盤裝飾即可。
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烹飪心得, H# w b! {: e( k1 ~# i
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蘑菇汁的做法：化黃油，放入洋蔥碎、蒜碎炒香，加入蘑菇，放入清水和奶酪，燒成奶白色的汁即可。也可以去外國食品專櫃購買罐頭裝的蘑菇汁。
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特點公仔箱論壇4 {3 ^5 D* K# ?
7 K4 i' n5 `8 Utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇汁的口味不同可以直接影響這道菜品的口味，所以，可以根據口味選擇不同的汁。
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發表於 2008-3-15 09:55 PM
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