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# E- O, o" O9 l紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片5.39.217.76( ~% x5 Y( C: u6 P+ o
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調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許
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0 D' y2 l( b5 W9 P) m5.39.217.76做 法" P2 D5 k3 N/ E
1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。0 k; {: f" f3 q+ v( ^; h: \
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。 |
發表於 2008-3-15 11:07 AM
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