全球最貴餐廳下月在西班牙度假勝地伊維薩(Ibiza)開業,一頓20道菜的晚餐,每位盛惠1,235鎊(約1.6港元)。
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Sublimotion 餐廳由米芝蓮星級名廚龍塞羅(Paco Roncero)主理,在香港亦有分店。下月18日將隨伊維薩Hard Rock Hotel一同開業,而Sublimotion將進駐酒店。
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主廚龍塞羅指餐廳集美食、藝術與科技於一身,既有口感冰爽的涼菜,又有散發玫瑰花香的美食,有置身北極及法國凡爾賽的感覺,而且進餐位置極具特色,讓顧客一邊進餐,一邊感受幽默、歡樂、恐懼與懷舊情感,帶來不同體驗。
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