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[健康資訊] 吃出青春!遠離AGEs食物4秘訣

看著擺在化妝台上一堆瓶瓶罐罐的保養品,每次總為了挑選各種功效、各種不同成份的產品而困擾,不過從內部注重調養,讓女性內分泌、身體調理到最佳狀態,才是讓人看起來年輕10歲的秘訣!英國知名營養學家表示,如果每天的飲食都不注意營養攝取,就算擦了再昂貴高檔的保養品,也無法達到良效。針對抗老而設計的7日菜單,只要連續執行28天,就能抗老回春。, ?( v8 j! ]0 E
女性天敵!AGEs造成肌膚老化tvb now,tvbnow,bttvb( n& S2 L- c! z3 Y
英國《每日郵報》報導指出,除了太陽紫外線照射以及香菸會加速肌膚老化之外,皮膚科醫師也指出,一種稱之為「晚期糖化蛋白」(AGEs)的物質也有密切關連,它是一種會引起血管產生發炎反應,進而引起器官病變的要命物質。血液中糖份過高,會使葡萄糖分子附著於蛋白質中的膠原蛋白,形成AGEs物質,皮膚就多了斑點與皺紋。
- D) A, m2 Z0 Z5.39.217.76在英國知名營養學家海倫費雪(Karen Fischer)甫出版的新書中,參考許多研究與科學文現後,整理出會加速皮膚老化的可能原因,以及必須如何調整飲食,才能避免肌膚年齡比實際年齡還老。首先,要先避開AGEs食物,例如紅肉、乳製品、加工食物和所有不管是含糖或是人工代糖的食物。改而多攝取能幫助抗氧化的紫、紅、黑色蔬果,以及全穀麥、豆類。
- @" r$ b8 s) o* n9 W$ C9 L28天飲食調整,重獲青春肌5.39.217.766 V+ N& C! ~6 B7 O
此外,皮膚的新生周期約為28天,因此營養師設定28天為改變的時間點,只要持續28天控制飲食,就可以明顯看出肌膚的改變。剛開始改變飲食時,必須要先經過3天的排毒過程:無肉、無咖啡因、無限制的蔬菜水果;讓身體歸零後,再重新適應新的飲食方式:少量咖啡因、禽肉、魚肉,禁止攝取乳製品、糖、酒精。) V- `1 s' G  O7 Q6 F
早餐可以吃得豐盛,但午晚餐量就要減半。選擇低AGE的蛋白質包括雞肉、魚肉、豆類,以及低AGE的澱粉類,例如番薯、麥片類。點心的部分最好吃可抗氧化的水果如石榴、芭樂、香蕉、木瓜或是任何漿果類。此外,也要堅持每天喝8杯水,飲料可喝無咖啡因草本茶、新鮮蔬菜汁。
9 Q) x' H/ C( U英國營養師抗老飲食準則:tvb now,tvbnow,bttvb* W# Z9 h% o1 V

  • 不碰3類食品:糖、紅肉、乳製品。4 h6 R* B4 _0 x& C/ J5 [1 h
  • 選低AGE蛋白質,如白肉(雞或魚)、豆類。
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  • 每天喝足8杯水,戒除咖啡因與含糖飲料。$ L  r" E+ x) o: i
  • 補充omega-3、鈣、鎂、維生素D、C、B6等,多喝藍莓、櫻桃汁。
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  • soforlee

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