[甜品] 自家製蛋撻仔

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分量 (約10個)5.39.217.76. U0 [( y0 u: t9 f4 J9 `5 p6 D
牛油撻皮材料：
0 C: ~( `9 O0 n9 G& u0 S2 V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克公仔箱論壇7 V0 s6 c' Q  X5 F# V! r
無鹽牛油55克' k0 L" ~; l* n" e, U1 ^) ~
糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K5 Y% ?2 S7 T4 ~5 h: }( u+ Z
蛋漿20克
+ O* {( }1 _; h# E2 A4 s5.39.217.76雲呢拿油半匙
- g( a! d! {; X$ i& V公仔箱論壇蛋汁材料：
7 y4 l2 a4 f% g2 a4 e5 c3 b公仔箱論壇雞蛋1隻
+ I9 O% I. G2 M$ ?* Z' ]5 b0 Y$ C1 Qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖20克
3 N2 P, x, M% K/ @% R7 M7 `3 n, d熱水60克
% }; x1 h- X5 X. a+ k公仔箱論壇淡奶25克
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' C- M7 C. B6 s" ?4 _1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ R$ |& e6 t: ~3 H
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。5.39.217.76* s8 K6 @8 y9 p6 b
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2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
9 F% c9 x% _, c3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k7 V  t6 c. S: ^0 z4 b, S7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。& p* W; Z! `+ l' U, b

7 ~6 u3 q: b- @9 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. ?& I) W' d0 E( i* V# O6 F* s

+ v, u% H, ^! p) Z# N% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。6 J2 @) ~! a% U7 x) L

/ f. f$ m3 ]- \3 A* V0 P8 [10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。2 l3 k) r! f) ^! h' {) u( n
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模