食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。5.39.217.76# G8 f" i) T( n& \& M; w
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。tvb now,tvbnow,bttvb6 T- s# A/ ~0 e! g/ k( s
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/ p6 y! m: V; x l! a% U5.39.217.76許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。公仔箱論壇8 U" ]6 p) n/ e7 ^* q0 [
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 H: z6 }! W1 T% V2 K% D. h9 j
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食品添加物 維他命(營養添加劑)
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! ]7 f2 {4 r1 T* V．用途：; e- w6 l& d; Q
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。5.39.217.765 h( r) _$ {+ `( V- ?% E; f
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．成分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* l: F6 O% D+ |6 s( [
維他命C、B、A、D、E、K等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 D2 _* X5 u0 D7 M9 z- O w, [
* }4 b1 u0 M7 k" K7 Ltvb now,tvbnow,bttvb．常添加食物：
2 A$ b, i, X" a2 [5.39.217.76奶粉、部分包裝飲料等。
2 @' O; q- X& R: Q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 v0 f/ R% K' G: q
．健康疑慮：
7 s. Q* o+ h3 s% F7 s2 O2 y' etvb now,tvbnow,bttvb脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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3 O% ~3 H1 B7 |tvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：
8 B4 r _# G$ E" v: |3 P所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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