飲茶的確對身體有益，不過，飲茶方法如果不當，反而會對身體造成損害，必須小心。tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 O$ s! {3 h8 w m
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X7 r- q! W3 t3 ^& \. k% Z5.39.217.76■空腹喝茶
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1 H5 v1 k: Y8 P* R" `5 O1 W" q公仔箱論壇茶葉中含有咖啡因，空腹喝茶，茶水直入脘腹，有如「引狼入室」。如果腸道吸收的咖啡因過多，容易導致腎上腺皮質功能亢進，時間久了，將影響人體對維生素B1的吸收。空腹飲茶還會稀釋胃液、降低消化功能、引起胃炎。空腹狀態，吸收率高，茶葉中某些不良成分就會被大量吸收到血液裡，因而引起頭暈、心慌、手腳無力，以及心神恍惚等症狀，這也就是人們所謂的「醉茶」。( I8 p- [0 L8 r9 U; k
7 C2 k D- b# I/ Q& C! K公仔箱論壇■隔夜茶
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' }$ l3 Q0 v( P) c7 \$ [# G5 {% Q有句諺語說：「隔夜茶，毒如蛇。」這也許有些誇大其詞，但正好說明隔夜茶的特點。古人談到不宜飲用隔夜茶的原因時，曾經把它歸之於壁虎在裡面放了毒，雖然這不是事實，但由此可知前人對隔夜茶不利於健康已有很明確的認知。現代科學研究證明，隔夜茶因時間過久，使維生素喪失，而且茶中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養分，十分容易變質，所以不宜飲用。3 }% l: b) I7 ]& K$ D
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■飯後茶5.39.217.76; o1 k. H7 P$ u6 D1 l3 G7 ^
* \* ^9 i2 G5 z3 |; b8 d5.39.217.76有人喜歡飯後立即飲茶，這也是不良習慣。茶葉中含有大量單寧酸，如果飯後馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸容易發生凝結。特別是老年人，因腸胃功能下降，這些凝固物難以消化，勢必減少蛋白質、鐵質的吸收。一旦人體對鐵的吸收量降低，時間一久，不僅可能會營養不良，影響器官的多種生理功能，還容易引發缺鐵性貧血。! m" |8 L C; \3 J4 T6 t
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■濃茶
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4 c/ r6 @/ a! F- S& U茶不能泡得太濃，濃茶同樣對人體有不利的影響。濃茶咖啡因含量很高，對大腦中樞神經刺激較大。因此，喝了濃茶會使神經活躍，尤其在睡前喝濃茶，容易影響睡眠，甚至造成失眠。除此之外，濃茶會使血壓升高，也與咖啡因這種活性物質有關，有些人飲茶後感到頭暈、頭痛，可能就是血壓升高所引起的。濃茶中含有大量的鞣酸，不但會與人體中的維生素Ｂ作用，導致維生素Ｂ缺乏症；還會使胃黏膜收縮，蛋白質凝集、沉澱，影響消化功能。
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" W9 m7 U( t9 Y1 } t; N1 Y濃茶與食物結合，會減弱腸胃對鐵質的吸收，時間久了即引起貧血。濃茶也不能用來解酒—喝醉酒以後，有人常用濃茶來解酒，這種方法是不對的，因為茶葉中的咖啡因與酒精會產生相加作用，不但無法解酒，反而會加重宿醉，因此，解酒忌飲濃茶。
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發表於 2014-4-19 11:27 PM
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