[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
  q0 E' F  ?: A/ z( W5.39.217.76　　麵粉　 225克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k1 X. [9 G7 `
　　麵包粉 75克
( T3 s+ j2 a4 U" o# D公仔箱論壇　　豬油　 113克$ V5 R3 l7 D& G7 f: J) h
　　清水　 適量
6 g# ]* r5 x* V2 A5 B' ^1 x　　豆沙　 300克( @/ A2 H: ?! z, b. B
　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P1 u4 U2 j( w, r
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法做
0 s* p) u1 [! {5 U0 o: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
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0 w! c" K$ X7 u2 N1 v公仔箱論壇　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' {0 D6 y' w+ l' Y
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　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 e4 y3 T9 {  c2 o
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。