[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 e# g3 q- ?. ]- r1 s# I$ y  j
　　麵粉　 225克
! ~1 J( E+ }7 c公仔箱論壇　　麵包粉 75克公仔箱論壇( g! n& u9 T$ y8 G' Z4 n
　　豬油　 113克
& J) Y: C* K8 ^) c( [　　清水　 適量
5 r9 T0 X# l6 y6 M( W　　豆沙　 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 L2 g! S9 W- q( g4 P
　　蛋漿　 1/2隻
! F+ N1 s& p* R, D8 V8 q公仔箱論壇
! c: C" c* v9 _% f9 Z* K# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* E+ i/ C9 r* B' J
法做5.39.217.76# U# [2 v/ R/ I$ L) I
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
2 @) _: w5 K# F4 j1 S3 `5.39.217.76
# H$ B/ A9 R2 I5 ^  }5.39.217.76　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。/ K' d9 f( D" d' O

" c! N; O* U; h: R  [! ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
/ X; `: Y7 m: r% b9 r+ utvb now,tvbnow,bttvb
2 S& T. \8 B' y2 J5.39.217.76　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。