| 牛奶雪糕 | 3 S) W, G0 P g9 Q' k& q" b( k
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| 材料: | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z( k, Q& c( Z/ }: r- p
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| 公仔箱論壇; X6 g( G; a- K" P: V
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| 材料A: | 材料B: | 材料C: |
| 芋头 100g | 蛋黄 3粒 | 植物性奶油 350g |
| Full cream milk 牛奶 250ml | 幼糖 40g | tvb now,tvbnow,bttvb" [% h( M( l8 K$ Z2 |1 q$ c8 `
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, D7 o) l! A: X& V( l | 芋头香精 1小茶匙 |
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| 紫色色素 少许 | . |# P/ g9 D8 h4 n' a
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| 做法: |
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| 1)先将芋头蒸熟,倒入牛奶用搅拌机打至滑。 |
| 2)蛋黄和糖搅拌至滑,倒入(1)搅拌均匀。 |
| 3)开小火煮至滚,煮时要不停的搅拌,过滤待冷。 |
| 4)把植物性奶油打发,加入香精和紫色色素。 |
| 5)加入芋头混合料搅匀。 |
| 6)倒入容器里,放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。 |