[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	9 L5 ?. j! F+ [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	公仔箱論壇! I* W- W" L) i1 }0 ~3 w9 p) z
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	# r" E- h" c) Y/ Y6 Z& stvb now,tvbnow,bttvb
0 u6 [4 R7 u& f% n( C$ c	芋头香精 1小茶匙	; x0 u. {9 A2 |) [
4 W* c, L4 i5 O$ ?	紫色色素 少许	) h' i" T: B+ O: ?' c" S
做法：	" g6 [. ^  y+ y6 [% ~. f" C0 V. s" y	, {# r8 f& T) O1 @1 b1 b7 H
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。