[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	) e( |0 Y: x4 }3 V# X% W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	N* Y, ^! F6 \2 e0 V3 W& X0 {tvb now,tvbnow,bttvb
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材料：	公仔箱論壇9 s* ?1 ^0 Y5 ~' J	4 X/ }6 m, `, S2 i+ x4 F! t
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	; u' {' s3 L4 c0 |3 [' F" r( f- M9 Z
公仔箱論壇+ |# O, o; E- _8 ]+ V- Q	芋头香精 1小茶匙	5.39.217.76$ T, _) `0 M' B% Q
) W6 n+ L, \9 r# u5.39.217.76	紫色色素 少许	5 w7 M: D  V$ Y# n) `6 C$ s! G5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：	* R& @1 Z. [7 V3 N% Ntvb now,tvbnow,bttvb	7 i' ~5 L7 b9 M$ r' s1 ctvb now,tvbnow,bttvb
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。