[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

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材料：	6 M" C# P. O- ?9 |6 v/ E! J3 e  I	" t1 a. J) y4 t4 U, l( Q5.39.217.76
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	7 K- e8 r3 ]: D; y6 g$ `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~9 ?9 Q6 R' a0 Z& v2 T  @	芋头香精 1小茶匙	$ k; n9 H6 J+ {/ A+ \
( s' D0 l+ `' F) f/ I; A# a	紫色色素 少许	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h# G6 w5 R, S+ _8 K
做法：	_% o! \/ o. y& d3 K5 m' A" j5.39.217.76	5.39.217.76! n0 l2 ?+ S- G- b# i
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。