煮得smart﹕燒粟米低脂含葉酸 8 G+ ^) D( y* c& _) f
. N7 T5 G5 H! S/ u: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（明報製圖） 
（明報製圖） 
公仔箱論壇* i+ [, L! u; S' i' z- s3 Z
) q6 z5 f# P! _& }
5.39.217.761 i1 `& l! S1 g8 J, R
粟米
K6 i. h# u9 e5 u- @6 }tvb now,tvbnow,bttvb
別稱：玉米、玉蜀黍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R2 w& N, f) O4 R! P. V
特點：分為黃色、白色及紫色等，口味略有差異；可一整支烤、煮，或以粟米粒入饌，亦可研磨成粉，加工製成其他食品 9 L+ `0 G, o* G8 A5 Q
營養師點評﹕含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉化為維他命A，對眼睛有益，並可加強對細胞及黏膜的保護。含葉酸，是細胞生長、運作的重要物質，孕婦在受孕前及懷孕期服用適量葉酸，有助預防胎兒出現神經管畸形。有多種不同礦物質如鈣、鐵、鉀、磷、鎂、鋅，是身體維持正常代謝、免疫功能的必需物質。其膳食纖維含量亦極為豐富，可促進腸道蠕動、排便暢通。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) G+ }0 [7 L* c1 M2 @
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
# g8 Q8 e- J0 @
文：曾明
' Z) w3 v7 w% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖：林俊源 | 
發表於 2014-4-16 01:31 PM
| 