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- N: `% i3 X& D% C0 `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇. Z& O5 |; j5 f& \
胡麻豆腐 1塊, i* ^, ]! k$ p0 _. ]
鮮蝦 1隻公仔箱論壇- M I* l1 u2 t. p
干貝 1粒8 w+ ?+ s6 b7 K* A: `1 w" H
鯛魚片 5小片
0 s! I1 i; q+ W; p$ O8 o" a' q$ D5.39.217.76白果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v6 d" \& A1 {) |
鹽 少許
/ A7 x! R" Y0 l+ O; ~太白粉 適量
u1 ]3 [( Z' r醬汁：
; M) @0 l5 `/ K' a# i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S, r B. a; P. e% B; i
柴魚素 1/4小匙
$ B6 S( H6 i" A( W* F9 ]) i s1 N味醂 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb k# Z6 b' K: F
醬油 1又1/2大匙
( \' v9 q9 }( O" M4 W9 i【做 法】* A0 O3 U/ _0 u1 [# Q
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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7 z& @8 y) E# }1 r8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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4 u; Q, [8 o# q7 t( \tvb now,tvbnow,bttvb3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5 P9 u$ w$ M& {1 j7 y% n- Q$ @
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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