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, q8 b$ \6 W) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ S" f6 }* r% K* W3 Y2 U8 a/ u
胡麻豆腐 1塊
: Q. {' ?4 x& U7 G* X# ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻
6 v3 i% X% {! g. x4 s$ W干貝 1粒
) B, s% l! n6 j1 c L# A- k5.39.217.76鯛魚片 5小片
1 u9 W+ e$ [4 m9 P3 ^8 k0 q4 t( N2 b白果 2顆5.39.217.761 ?. p+ ?3 o$ L& l: }/ M- G
鹽 少許% R0 V$ F! k% q* L* l* T& G/ _, C5 O
太白粉 適量
0 ~0 l$ _. l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
7 y E( v6 g$ @; O% g公仔箱論壇水 100㏄
+ ^% N* [. ^* r7 X% J/ M: Y4 Utvb now,tvbnow,bttvb柴魚素 1/4小匙
0 I+ o' g! k+ ?. G) y' u5.39.217.76味醂 1又1/2大匙
$ I+ K- I% T. \& F0 _( G. k醬油 1又1/2大匙
% i. d/ m/ e! Q4 q* d% @【做 法】
- A* H5 r; N" m- ]% j I1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。( b# I3 N) I3 Y8 _6 G
( {/ V0 s3 E& \2 g4 {; W7 J2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T0 e D7 w0 O( s+ g. ^
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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