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/ H$ }% g# N& u' ]公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. a e b9 ?' B& I j# E" c2 }
胡麻豆腐 1塊5.39.217.76$ a8 @- U6 }: |0 c; c: M1 O$ b
鮮蝦 1隻
" c- I1 P' K6 n5 I" k! R5.39.217.76干貝 1粒tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 ^; E1 e* w0 Y
鯛魚片 5小片
( `& Y' b! J* I+ ctvb now,tvbnow,bttvb白果 2顆公仔箱論壇; _9 v, {9 {. N3 M0 i
鹽 少許
% N1 F* n& c8 a% Z& Z( htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
. c* |% G2 B/ S% `1 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
9 u+ K: |- V; ?; E# G# H6 p# D! ?公仔箱論壇水 100㏄; U, c# g; ]+ P& [ E/ z; {
柴魚素 1/4小匙3 y# \9 {( M0 E' e7 V; B' a
味醂 1又1/2大匙
* x/ H7 U) C" L3 |' J9 j醬油 1又1/2大匙
& K2 q- y. O: I0 c4 q5.39.217.76【做 法】
7 n- M! r- W0 h1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; {3 t# j4 _! k0 ]! b* H1 k
( T: R" F$ Y! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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& q1 e- o0 P( a/ _& f4 x8 D3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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