) {6 S7 ~; |! P; B5 ~6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g6 j' @+ o( Y. b【材 料】2 a8 J0 Q, D0 @9 d/ q' R( x4 X
胡麻豆腐 1塊
8 V- b8 L* H" q; O+ c6 [1 x. @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻0 Y" x8 ^# \* f! e( q
干貝 1粒
. o1 T/ D) U q) I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片 5小片
3 U J' w1 Z! U) g4 u4 m0 Y! t5.39.217.76白果 2顆公仔箱論壇6 f" c1 l0 i# m" t) s; \
鹽 少許9 e- `( n' `: C" `$ \
太白粉 適量3 L$ K' q7 l8 X+ V- b
醬汁：公仔箱論壇: q% G. u( k* a, e: T* Y
水 100㏄
7 Z& [4 s& E2 X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素 1/4小匙
6 g0 Z! ~! s) w+ _) k6 U' R) {& N公仔箱論壇味醂 1又1/2大匙
2 t- G- Y X3 M; x) f) I# Y公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
- k* u8 u1 ~0 u3 R8 F; l3 W* U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
4 c1 `3 S) i8 _1 p1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。4 A$ J4 A8 Y* o: _/ G+ `; _
8 N& r% Y! ^+ J( P& C' Z公仔箱論壇2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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8 @2 \# N, V: C: t- G, c( e7 l3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。# R: L& L1 P$ P
h, l \- ?2 U8 y# {. f/ S; }5.39.217.764.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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