 公仔箱論壇6 o6 P0 d7 q1 ^3 O
! Q. ]/ P3 [2 d* b' i& e公仔箱論壇【材 料】
; {2 A i: g/ X( s胡麻豆腐 1塊1 W) d- a* x( D" ]0 }( U, K
鮮蝦 1隻
2 U: w: Y7 C" }3 z |( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 1粒, l$ [1 Z* w5 F
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ g% I! t2 g, X
白果 2顆
& i; F6 c$ C' y9 C1 t5.39.217.76鹽 少許
# k3 q' V( h/ v4 Y太白粉 適量* ~ ?* \ `8 Q( d- M
醬汁：
: x2 }4 S! D6 ?/ n1 B" F; ~; E5.39.217.76水 100㏄
- j* l( }7 k! \5.39.217.76柴魚素 1/4小匙
8 \! Q% u, H8 G味醂 1又1/2大匙
% R8 i! L$ I# p8 K% F" b' Otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1又1/2大匙1 E a6 y' y4 t! t) F
【做 法】
: p+ J! d8 C1 y5.39.217.761.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。/ O& f" L; n9 U4 d
! j( a% }$ [, R+ W4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
+ b m0 u+ J4 ?# ?2 x6 Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ h0 J- X; G8 j9 A4 |
3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
0 J/ b, O0 [$ _0 v; k+ R公仔箱論壇; T1 K; N5 _3 ?& V+ v2 } f
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
