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【材 料】
" w2 \& D/ o/ ~& P/ V) Ytvb now,tvbnow,bttvb胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇( C* i$ N, t0 m" o% h& |
鮮蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb) X% }: Z0 a4 P ?# }
干貝 1粒3 w% T/ X, c, R- p, o
鯛魚片 5小片
; u2 ]+ y5 Y2 w5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果 2顆公仔箱論壇: q, _" N7 M2 J, L
鹽 少許
( ~# E0 X% p( Z! t5.39.217.76太白粉 適量
: P5 E4 E4 O2 q! x& l公仔箱論壇醬汁：
: G' z/ m' B: G& V* F$ E公仔箱論壇水 100㏄ i% x2 x. Z0 [- f
柴魚素 1/4小匙
! t! G; y7 o+ S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙公仔箱論壇4 j! C* z* ]0 U6 \& ?
醬油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" j% E' ^4 v+ Z4 D6 z. k
【做 法】
8 T" @+ M% p' c* ]2 n/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。5.39.217.764 T9 \- a- a% p0 M# b
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇, V, V+ H. d; ]( v" ?' E
2 u' x+ p% ?; v% a3 ^* n$ l3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。5.39.217.76- X" G$ f# i, s; j
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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