9 X7 p% r: [6 M t2 M4 b* K
+ _+ h! G! I8 \" V; k. O) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
* @* ^% a4 W- e& ?3 \6 [& H* Q: \公仔箱論壇胡麻豆腐 1塊
, B8 |2 k# T( c6 I, D. B% k+ ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 1隻5.39.217.76+ q: f4 `8 C- j9 E4 |9 }
干貝 1粒
' q1 I; Y$ w. n' k T" P. v& Ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 5小片
1 \9 E! P/ `5 S# _5.39.217.76白果 2顆
' I) z* _0 S+ {+ _9 k$ r. ]' R$ W公仔箱論壇鹽 少許
0 g- y# `( L o6 A8 ^公仔箱論壇太白粉 適量8 q. U5 ]$ R4 F6 K+ y% f2 e: k
醬汁：) g; U; d- ]8 `6 G7 [
水 100㏄
0 c6 d+ B$ }9 s$ y; ?公仔箱論壇柴魚素 1/4小匙7 k1 @; d# {! W/ M" {1 }. j* v+ @
味醂 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g3 G `' K+ D. ]. {0 a
醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ q+ ~3 y k( g' G' a
【做 法】公仔箱論壇6 O6 k! v6 Y* R: e- b# [9 S( B
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。5 g' J! T5 C7 ?6 Z! V2 c3 N
2 X4 k! I5 ]0 L" X2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。1 W+ p! }4 e, Y0 u9 {7 U! l2 \# T+ m/ [6 P
. i2 v; w- i6 N5 ?5 b- W( m a1 E1 A3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
& d" ~% u; b. F8 L+ Y6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r6 y7 x3 P4 p1 ?) b+ D3 _4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
| 
