權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb' B% e( m. u* u! O$ ]
" E8 @" N" ]' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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韓式吞拿魚他他 $168公仔箱論壇- J, }' {# L! ^. R3 j
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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# v$ b+ V! K0 G$ b% u. G3 l; B公仔箱論壇1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
) R0 Y( z* N" V' Gtvb now,tvbnow,bttvb質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O& s+ U* l3 k. W/ K1 n: s
# s# ` z- V- |7 T' H1 l2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
0 h3 I$ ^" F7 N7 u$ }# X& E嚼勁十足，帶燒烤香味。5.39.217.76' O4 O' G4 i+ \; C
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvb now,tvbnow,bttvb7 {! d( p! p2 S/ f; z& P4 N
牛柳燒得油潤軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f0 J( Y$ |% o
/ h! u& S1 a. e1 E- a4 {1 }; l5.39.217.76權八居酒屋
) W9 |2 O$ X, Q& r* ^3 stvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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