權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
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' X: f8 a9 |0 N4 h2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb6 V" h5 n' f! u
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韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb" N* b7 Y7 s: \
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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/ f% A9 c" n, d$ R# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
' A- u, W) R$ V% D6 D8 u7 ]1 D+ c質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。: [( {- n7 G; n: O
6 L3 {& z6 k/ }3 R5 {5.39.217.762. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
3 J5 O5 F V& y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚼勁十足，帶燒烤香味。
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% S& c/ T7 u; |; W7 G3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
5 q1 l2 d6 Y; x; T5 N公仔箱論壇牛柳燒得油潤軟腍。
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; J, ]6 J- S# s8 F0 O" Htvb now,tvbnow,bttvb權八居酒屋
# B6 j& X* }1 w' z地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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