權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n( [4 h) j2 Z. [9 J# l1 B( B
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養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 n x: ^7 E A
) z0 h. B( Y- ?( J% o公仔箱論壇韓式吞拿魚他他 $168
; U+ D5 ~( j; ]" K5.39.217.76Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。5 l0 x b7 p' m
A6 j/ I& Y7 M' |% |5.39.217.761. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
. x, d% E8 R& E& g, v質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
1 L5 z4 o4 o; Q/ i9 J J$ s& T5.39.217.765.39.217.763 Y, V# T( Z% g% {. T$ g
2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
l$ J1 f8 V/ \; o嚼勁十足，帶燒烤香味。
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2 V" L( R; E4 etvb now,tvbnow,bttvb3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvb now,tvbnow,bttvb3 r" w+ o; M* y" @) E5 a
牛柳燒得油潤軟腍。
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權八居酒屋
6 R) h* i h% N3 \8 `; I9 Z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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