若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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惹味秘製咖喱
# A! \" z; d/ v% f' z- ~& S公仔箱論壇正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。公仔箱論壇! J! ?+ B( j7 Q
/ X$ W- w. k8 C0 \2 D& {' U另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 M: \$ d- k+ x0 O2 Q- p S
) @ D7 D. i9 u# J( t) _5 o公仔箱論壇葡國雞 $108, O( d# G- V5 C- V
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。
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5 o9 n# _' ^/ c/ P3 n- F$ {墨魚沙律 $68
* K; F( V8 _: q) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。, J: r7 Q+ Z1 j8 h
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雜菜燴馬介休 $128
% T; ~" O* }- L4 U) T1 |8 w以銀鱈魚來做鹹魚，魚味更加香濃。5.39.217.76( h% R( k, H! ]6 Z3 l
6 Y2 o' |* S: j% G& J$ O D雞蛋布甸 $228 N* D4 @- x) m" u7 d$ g K6 Y7 w
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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潮樓咖啡
, B9 \7 s9 P# K公仔箱論壇地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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