若想在澳門享受一個休閒假期，不妨光顧下環的潮樓咖啡，老闆特意買下地鋪，開了這家慢食概念餐館，希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息，因此店子絕大部分菜式是即叫即製，食客需時等候。
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正所謂慢工出細貨，擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手，因鄰近下環街市及碼頭，可取得新鮮靚貨，故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹，肉質結實，帶鮮甜味，秘製咖喱亦非常惹味，用來撈飯已很滿足。5.39.217.76% U/ l5 X1 U, N! b; O2 D4 Z) R
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另一道雜菜燴馬介休，看似平凡，但原來用了銀鱈魚來做鹹魚，因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采，用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞，令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思，除搜羅不少葡式傳統裝飾品，營造懷舊氣息，就連餐 也以地磚砌成，伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案，情侶來撐 腳，特別好氣氛！
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葡式咖喱蟹 時價5.39.217.765 V1 K* N' n. H: \4 f' Y' ^* k
選用一斤半重的海蟹，肉質結實嫩滑，秘製咖喱亦惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E2 U E) r8 }+ T0 U
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葡國雞 $108tvb now,tvbnow,bttvb( D7 E7 H8 I8 G$ B/ `" E) c
鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮，帶點香甜味。5.39.217.769 c2 X" \. X% W4 T* u
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墨魚沙律 $684 @% ]6 K# q4 N+ h' K
傳統葡萄牙美食，墨魚軟嫩帶嚼勁。
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雞蛋布甸 $22tvb now,tvbnow,bttvb7 C- D/ Q& G: O2 \ c% \, ~' [
香甜美味，最適合做飯後甜品。
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3 ]7 K7 f' h7 K. `( G% ctvb now,tvbnow,bttvb潮樓咖啡
5 H/ |7 y- F2 m" Mtvb now,tvbnow,bttvb地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈 |
發表於 2014-4-15 01:32 PM
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