很多人減重時不敢運動，擔心運動過度變成「金剛芭比」，也擔心越動越餓，醫師建議，減重除了控制熱量，也該搭配運動。如果飲食中，能夠攝食足夠又充沛的維他命Ｃ，那麼維他命Ｃ還可以在運動時，幫助燃燒脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' N9 q5 h" I
8 B7 r$ x# t- q) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是因為人處於壓力狀態下，身體會釋放「可體松」等壓力荷爾蒙，可體松會促使身體儲存脂肪，尤其是內臟脂肪。動物實驗發現，維他命Ｃ可以代謝可體松。也因此，對於很多壓力胖的人來說，保持食物中有足夠的維他命Ｃ，也可以說是另一種保持身材的方法。
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維他命Ｃ對於減重族的另一個好處在於，維他命Ｃ可以協助合成肉鹼。開業醫師邱正宏表示，簡單說，維他命Ｃ可以協助將脂肪酸送進細胞發電廠，也就是「粒線體」去氧化。減重者運動時，如果確保體內有足夠的維他命Ｃ，燃燒脂肪的能力也就會比較好。
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- g* h& O; r2 e g& t4 c這幾年陸續有美國亞歷桑那大學及英國劍橋大學實驗都發現，血中維他命Ｃ濃度與身體質量指數（BMI）、體脂肪率都成反比。研究也發現，維他命Ｃ不足的人在運動時，消耗能量的能力減弱。
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該如何補充維他命Ｃ呢？雖然維他命Ｃ是水溶性維他命、相對不會在身體累積，但是服用過量，仍然可能造成身體負擔。因此，營養師李婉萍建議民眾，不妨在平日飲食中適度食用富含維他命Ｃ或是其他抗氧化物的蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb5 A2 e2 e0 t8 v/ Y
# s o `+ v) Z+ J# c, o1 @4 w5.39.217.76除了芭樂、奇異果及柑橘類水果外，像是蘋果也富含抗氧化物等，都適合減重時選用。 |
發表於 2014-4-12 10:25 AM
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