你有眼睛乾澀、紅腫、發癢的困擾嗎？這些症狀正是用眼過度的徵兆，若忽視上述症狀不加以理會，長期下來，恐致眼睛提早老化，使乾眼症、青光眼、白內障等眼部疾病找上門。中醫師表示，眼睛痠澀、發癢與人體的肝血、腎陰不足有相當的關連性。民眾可以透過食用有補肝血、滋腎陰效果的藥膳來調整體質，達到補眼力、預防眼疾的目的。+ L6 ?- B) T8 b3 |7 {5 ]1 a; j
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" e6 a. R8 }: I1 ^/ C3 y! Z公仔箱論壇陳玫妃中醫師提到，造成眼睛疼痛、乾澀、痠癢問題發生的原因，除了和民眾長時間緊盯電腦、手機等3C產品用眼過度有很大的關係外，熬夜、睡眠不足，導致肝氣不足、腎陰不夠，也會引起眼部不適的症狀發生。要避免以上問題，建議民眾可以食用有調整補養肝血、滋腎陰的中醫藥膳，從體內開始調整改善。
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以下為陳玫妃中醫師所提供的2道補肝、滋腎的藥膳湯品：
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★生地護眼豬肝湯
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材料：當歸2錢、熟地1.5錢、阿膠1錢、豬肝1副、鹽巴少許。tvb now,tvbnow,bttvb% @% l: Z& u! Q
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做法：公仔箱論壇4 C7 d& O. R* V
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1. 將上述藥材以麻布袋裝起，並放入裝有1500C.C水量的鍋中，以小火燉煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) A) C5 L- Y3 C4 @& _1 |
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, }7 E* N. F. ^2. 豬肝以大水沖洗，建議邊洗邊豬肝中的血水、髒汙擠壓出。
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' `. s0 x2 r; \' S3 u* X公仔箱論壇3. 另外準備一鍋水，轉大火煮至沸騰。
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* \, n$ O% V' C6 @% c' Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 等待水煮沸時，將豬肝切成約3毫米厚的薄片。
) ]9 c1 \$ v- p" F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ R, \) O; a; I
2 P( a7 U$ f( r0 B公仔箱論壇5. 將滾沸的水熄火，放入切好的豬肝，蓋上鍋蓋悶約30秒，簡單攪動後，將豬肝撈起，放入步驟1燉煮好的藥材湯，加入些許鹽巴調味即可使用。tvb now,tvbnow,bttvb) k& V$ \% |2 w# N. d4 l
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2 ^4 c' X4 o" V- ktvb now,tvbnow,bttvb效果：當歸有補血、活血的效果，有助於改善氣血不通；熟地能補血滋潤，有調整肝腎陰虧的作用。阿膠能補血、止血、滋陰潤燥。豬肝富含豐富的維生素B，對於改善眼部乾癢、痠痛也有很好的效用。- n% ~6 P9 Y8 b2 w8 i; R8 R5 E
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- [. h1 p: M u: C3 M" B+ u2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★山藥鮮魚護眼湯
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0 i" O! ?. I, g4 |2 L) e材料：枸杞3錢、山藥3錢、黃精2錢、鱸魚半尾、鹽巴少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- a2 V- {, F8 _( {2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]. ]. w3 T4 N3 w W. B _9 N% `# I
做法：
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4 y9 J2 G2 r) ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材簡單洗淨後，以麻布袋裝起，放入裝有1500C.C水量的鍋中，以小火燉煮1小時。
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4 W5 W( ^; G6 |2 p$ P' y' ytvb now,tvbnow,bttvb2. 等待藥材燉煮的同時，將鱸魚洗淨、切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 e, I1 m7 |2 I" d
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' P: y, [$ H ^- ^* z8 i8 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材燉煮完成後，放入切好的鱸魚塊，待魚肉熟透後，加入適量鹽巴調味即可食用。
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) n5 m! m' Y' Y+ F* ]0 [( L% l$ r' B公仔箱論壇效果：枸杞明目養神，有助於促進血液循環；山藥益腎氣、健脾胃；黃精補氣養陰、益腎。3種藥材與蛋白質含量豐富的鱸魚一同烹煮，對於改善眼睛乾澀不適有不錯的作用。公仔箱論壇6 j3 G0 H4 X# H# D
1 {3 x4 _% u, \: I3 Q7 U2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【中醫師小叮嚀】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( o- o u; X9 M$ x
# `& W. a9 K) x/ h" X" l# gtvb now,tvbnow,bttvb陳玫妃中醫師也提醒，民眾除了從改變藥膳飲食調整體質的方式，來舒緩眼部不適的問題外，要真正達到預防、減少症狀發生的目的，最重要的還是改變平常的用眼習慣，每使用電腦、手機等3C產品1個小時後，讓眼睛休息5到10分鐘。並減少熬夜的機會，才是預防眼部疾病的不二法則。公仔箱論壇! D0 h9 C# z2 b2 W, h! T- s8 }
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發表於 2014-4-9 11:28 AM
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