芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。公仔箱論壇6 O0 A/ Q' L" ]+ H# y
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芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvb now,tvbnow,bttvb7 q0 ^( _- ~7 r$ d# `
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現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：5.39.217.760 k. w3 D0 f/ a
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1，平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 \5 x" ?# C6 W1 [; k
! [" G8 s( d; ~6 `4 ?* dtvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。' h$ O- n0 ~% x' M6 I! F: @( g/ P
. k- H$ n" y4 r% g5 H公仔箱論壇 2．鎮靜安神& Y" s2 J9 H! N0 ?' f: p0 V
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' Z" K$ m0 Q0 H% l. z, O
6 e- U7 X# Y. U: @( |! R% y9 ^5.39.217.76 3．利尿消腫公仔箱論壇/ y# {% d* E7 `& ^
R- R% B: b6 E. ?$ l 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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4．防癌抗癌
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! b5 z% h0 g: E5 G
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5．養血補虛5.39.217.76 c1 a# Q1 L: u% l. {1 l/ n
4 t/ j5 F* C4 R: d5.39.217.76 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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( S4 s, X6 E; v, j" I( v4 ? {5.39.217.76 6.清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q( h. ~6 _( w# b4 w- `) N
$ P: v- ?$ c: H! A$ o5 Q8 x5.39.217.76 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
3 R$ X2 N L; V; i: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& c. n/ ?/ G+ V5 h$ g6 d4 i2 S
兩款芹菜食療養顏美食：
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蜂蜜芹菜汁5.39.217.769 a4 {9 H* ?% {+ ?& s
|+ N9 G" R. B9 N" C# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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6 n- j$ G3 }2 I2 e) Y 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O G" O* q) E2 l, E7 S
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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' k c$ X7 d0 s( m \" W" g公仔箱論壇 西芹百合 i; U- }* p8 q5 w
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材料：百合、芹菜、鹽適量。
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5 [; | z, ]8 H- G: v 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
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功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。6 D4 p- y i- Q- }1 \
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芹菜清涼鎮靜面膜
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9 d. \* M l' y# K6 q e. [公仔箱論壇 材料：蘆荟、芹菜各適量。( ]$ y# R5 e5 B8 W
/ d, C( f5 K& B4 h5 E/ D* @ 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇" | u5 T- q$ n2 x8 Z$ @* w
: ^/ ?$ h2 G6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。6 P" M( i, L' M/ G1 E5 j
3 v$ A* L! }5 K1 t* G: h 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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