芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。9 o! J+ m2 t# B) s5 L7 u
公仔箱論壇" L0 {' _" x% ]' C! [% r! ?
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvb now,tvbnow,bttvb: o% D# T2 K6 }* O( Z
5 |* t# r5 h6 Q5 } 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
9 k4 B: C4 {7 u/ A6 E3 a3 j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 @6 w4 i4 h I, M" P) T
1，平肝降壓公仔箱論壇4 d. B8 h M X' h6 E1 p
5.39.217.76# f: g) l# c, b2 F
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。6 U9 L/ c. f8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 s' s0 {: i) D9 [
2．鎮靜安神公仔箱論壇7 E5 G9 K% ~6 ^- W; D6 \
5 I* H9 G \7 n5 o 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb D. T; X( @! w7 M) W8 ~
5.39.217.76) Y. n" W- p% y6 t# |
3．利尿消腫
" u' |% ` E# b& ]; `5 J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 x& |% ~; q K
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。1 Z; S% h$ {) ^% ^
/ {/ w7 n7 |1 I; n; x8 Y( a Q公仔箱論壇 4．防癌抗癌公仔箱論壇' c" p7 _1 m. J6 C( t
tvb now,tvbnow,bttvb* b3 {: L% w* s: I5 m
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。公仔箱論壇- m$ g! v! T4 G z* g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 \. _7 J! N3 Q I0 o
5．養血補虛; \, J1 h# ~2 T. F) m+ ]0 g
2 U; W" i. \+ f6 {% y 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
+ i( b* h0 T/ j/ |1 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K3 P0 v; z8 |2 o
6.清熱解毒
+ j- ?! [) ]& p/ d# `# j' V5.39.217.76
) |( c9 Q5 f+ ]5 F 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
* w i8 r1 ]$ K) F# M/ T8 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 g- U" e$ o4 B* L8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩款芹菜食療養顏美食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! u9 D# G, A6 h. K5 d
% c* S( j3 m9 v1 U9 Q公仔箱論壇 蜂蜜芹菜汁
5 D/ p: i8 }/ s4 I 公仔箱論壇& r3 o& b, r5 c0 \+ @) Z0 s: b! p$ C
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
8 P7 Q* V3 s, f5.39.217.76
- B- X5 f( [. v) h6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。tvb now,tvbnow,bttvb; T1 q# N7 X: E$ D- z) c
5.39.217.76/ d6 D4 J7 s- A N3 b- i/ @
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
( `1 H2 E0 t' ~3 D" {' k$ S
8 \+ }! w$ c! P9 g0 n3 e" l 西芹百合
) ^4 X% b- @% d/ d
) {5 h3 ]. k: c# [4 g& [* W 材料：百合、芹菜、鹽適量。 d3 K/ J9 s, _- @0 f4 q0 n/ p5 ?$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: \. Q! E. N( Z: q
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。( G6 Q, R8 J A9 m
- T+ D4 l1 m* H- `( L2 q/ L3 w
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。公仔箱論壇, \4 M8 r) `' s7 s9 Y% [/ @
tvb now,tvbnow,bttvb2 R) Z9 ^7 U6 n9 a. Y
芹菜清涼鎮靜面膜公仔箱論壇# f0 O1 }" U% N/ H2 w
1 j$ p; c6 u7 t- v; v& {' w! {$ g
材料：蘆荟、芹菜各適量。
+ m- S& H5 `) B0 M( I M1 S, [公仔箱論壇
2 r9 Z/ D5 g4 m; ] 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇, b1 H9 z$ i$ b& m; `$ r
4 ~) v% b- Q2 t! J公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。' f z# d; N) g* i1 p7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 M8 w I* R! d3 `
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
