芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 n: I- V/ p& I* T
* ~) }3 i3 ~! r4 Y- l
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。3 [$ y/ B" j; j) X/ l+ r2 x
公仔箱論壇2 }$ J0 z/ s5 `$ [
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：' g- R5 s6 L* H5 B2 F* L: l% R
! ]/ l+ j" S8 j5 j# N: v4 Q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，平肝降壓% P) j1 a: `7 L, j! R1 w) w
a1 P5 v5 t+ g4 R; A, s
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
* {( R. Z+ ~6 o
1 }" Q2 B; a; E5 [ 2．鎮靜安神, H% O& H E9 U: e* H
5.39.217.760 ^; Y" V+ D+ }1 O; s* L# A2 P
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
. k/ w6 s+ s3 P7 a. n5.39.217.76 " y @9 x9 y4 F) S1 W
3．利尿消腫
$ a! f1 j- X) o- l# [: ]1 z0 f7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y+ w; H! u/ {* {8 M: a( n- F 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" L/ T% I: b; p! `
2 d- p6 P/ e: ?# j. c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌公仔箱論壇: C8 n e" y% h
公仔箱論壇: D% l' ~( U* B
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。7 ~1 x. A' `1 y' K% D% ^
, H/ |0 L3 F0 I( r. W公仔箱論壇 5．養血補虛公仔箱論壇$ R: L5 p3 |2 B2 N6 N
6 \# W- {9 H XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
- K$ {* ~6 g8 ?3 l
. @8 R# G$ }6 |- x( C5.39.217.76 6.清熱解毒
5 A9 b( R. A( |, }6 H 2 j* t; ^ m/ }% i: r! n- d: P
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。公仔箱論壇# r( |' X8 p- k. v S. H9 s* z; i# y
N# Z$ N1 C/ {4 m8 Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩款芹菜食療養顏美食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* D F! E/ S) k1 e9 Y1 g
3 ~7 i) b( L4 k/ L
蜂蜜芹菜汁
3 e4 H; n& y X
. _0 `+ A2 U, W. Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。5 R" `- n$ V7 X9 J# q Y) h. g
+ [3 t1 B7 o' ?- ^0 H0 i. s5 `1 L& b
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
: T$ u$ e* l* T3 a k/ l( C5 g1 L- N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' J" Y1 `# v& R
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。- M! p* I' ?" h+ s( \% q
tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 O$ B" ]3 A6 o2 x% a. Z7 v4 b
西芹百合5.39.217.76" R3 Y' b" R( P3 [" U y4 g9 N
公仔箱論壇. \$ c) D7 U0 q) i" i2 ]% q" i
材料：百合、芹菜、鹽適量。
5 Z- i" @6 F9 V6 ^5.39.217.76
* b* }, Y' L' r0 P: d8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
0 r! v+ N6 @" H# a
4 N1 z! h' m1 ? u! z) @tvb now,tvbnow,bttvb 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
0 a" ` N" N: I- l' F- J9 a2 H5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, g' H$ d5 Q: S
芹菜清涼鎮靜面膜
2 d" e7 a, k! I% A. Y5 z
+ q( R, p% o& a% d, {. D8 Q5.39.217.76 材料：蘆荟、芹菜各適量。, |' r. Q; N U* b( |2 }
" H3 m1 o) N0 Y) \, I: b" p 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
) `% }6 j' C4 U5 l/ F( B7 f tvb now,tvbnow,bttvb+ k b o- @8 `( Y" E" M- F9 B
用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
0 Y. M7 j! a: r$ {tvb now,tvbnow,bttvb ) X6 m6 y5 t4 x& y0 J
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
