芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。公仔箱論壇- F" z4 Q6 Z5 n1 y" I
+ ^: A6 J. A7 L# q1 U 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。: b$ H- G" ^! j( [# E/ y7 V2 b- V
$ k$ q, U) W+ ^+ \/ a. ~公仔箱論壇 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
2 X# z- [0 p2 H3 m4 F* I5.39.217.76
% K5 \" U: ]1 q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1，平肝降壓- p- \6 u: F7 ?' Y
; t$ Z. f# v8 ztvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
& _: I- A! S" r0 c 公仔箱論壇7 Q! B5 E0 l% J1 B
2．鎮靜安神
5 t' k; q& Y0 B' q C: @+ J
7 k- a( p; h" c7 f3 ~& J公仔箱論壇 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。! l5 n2 j/ \1 H
9 {3 y9 E) X/ w: Z' p5 P 3．利尿消腫
) d. H9 z8 X) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* u M# |" E* t; \% h* G0 o
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
# Z! X; c. d) S7 R
6 i& P6 T# v# Y$ P( u" [3 a 4．防癌抗癌
+ V5 d' D, g6 n. W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O3 | r0 R( z
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。5.39.217.76+ t$ t! O0 @) _2 y
w7 o" g& F2 ~* c% U& F$ n. q! L9 x
5．養血補虛公仔箱論壇5 |, n* R% u1 O' Q3 ~ }5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% H2 |& n6 a% h- T! `4 V7 e
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
6 i- j+ K2 Q( F4 b5 @5.39.217.76
1 x5 e/ }1 P+ B* o+ y- S3 ?5.39.217.76 6.清熱解毒( ], d7 h* P I$ L1 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 a/ ?$ u R) r- J- k
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
' h* B; H$ F) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ ?& X7 S: s( D: E& `& y/ N
兩款芹菜食療養顏美食：; Y. g+ J, \4 h/ l7 F4 Q! b
5.39.217.764 N5 a/ d+ H9 H' Y+ Z) P
蜂蜜芹菜汁
# m6 L/ s J- T* C# r: j- v! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P6 t. a( F: _+ T% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。5.39.217.769 n f8 a% A/ g, Z+ S2 n
tvb now,tvbnow,bttvb! T7 p; |, ~1 F9 t# Q8 z
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
7 v5 w$ w; I4 y! f) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H2 h, `7 g+ y/ y1 U" M8 J# g4 O' \5.39.217.76 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
+ I* }1 c; z' h/ A5 y公仔箱論壇
$ l: x* ?9 Z( h% X1 r 西芹百合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T% Z" |$ x8 [1 r+ ]
5.39.217.76. i, O+ w2 t% S( S2 _$ d
材料：百合、芹菜、鹽適量。5.39.217.767 w. A% ]" s1 ~, V) x0 A3 C9 e
. o* g% \) C B
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
/ d: W/ q; I; B8 Z. |/ v" g3 k公仔箱論壇
2 c2 ^4 G6 l+ M1 z& ?9 a公仔箱論壇 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
4 z) ^) o; G8 f5.39.217.76
/ @# o: [+ `" {6 q5.39.217.76 芹菜清涼鎮靜面膜
) D5 U' q& c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: M7 I. ^: T& \) W6 Y" K' z
材料：蘆荟、芹菜各適量。
+ _2 b8 P' I& _( h; C9 ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k0 I( i2 k% M! }3 t+ G 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 x2 @9 u4 N& {
( _! `3 H' u+ ] s7 O$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。公仔箱論壇9 x4 ~, M* @5 A! m% v# Y
5.39.217.76) K, K7 |2 O) k
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
