芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。$ S' P& \! ?) q0 F ^, S
1 {* O9 F6 B5 t r4 p8 L( l
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。) ]' p3 Z( A1 ]& X
0 c2 L) _4 W/ O% T5.39.217.76 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; [9 D" I2 Z2 v+ n
- I% f+ N" A& j# E- Qtvb now,tvbnow,bttvb 1，平肝降壓5.39.217.76- ]' w1 J0 T! {
+ D2 c& m" y) g0 B( ^$ ?公仔箱論壇 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }" M- ?0 b) ^6 i
* H8 `2 \2 W5 R/ k& @% O" A
2．鎮靜安神公仔箱論壇. `) z" g6 O- |' Y2 ^2 C$ G# b
公仔箱論壇* D0 Z4 |4 p/ m/ u, R7 S
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。tvb now,tvbnow,bttvb' R8 w. M4 p- E# D9 D2 n- `2 @
, }. Y8 C7 Y: i+ ^5 S6 K' [公仔箱論壇 3．利尿消腫
% |+ Y, J' R. c" G( u* g( ~$ y. ]5 V
% U5 _3 m0 Z' z: u- r5 T+ |. i- Z 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
1 H" G) `" O/ h1 T( O
% `5 U, |. m) r8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌5.39.217.76) A& q F+ Q( _: O5 _3 I j
4 o; K( X5 @2 T8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
& m& j3 K1 G4 b公仔箱論壇 : M6 F) O: M3 ~( i
5．養血補虛
3 o" |: t3 C! Itvb now,tvbnow,bttvb
3 h0 q: q5 E- \7 e% f% b* ^( e5.39.217.76 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。公仔箱論壇8 U& l# N$ x0 h! r- G2 N
$ b& f, _' w0 A$ {' \# x- {2 J' Z/ b公仔箱論壇 6.清熱解毒公仔箱論壇6 `3 o5 Z6 w5 L7 M
7 P# p; x, l8 ^4 g! _5 j公仔箱論壇 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。4 V! P& |# W- x5 ]
" o& d: I/ H) T+ ?% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 兩款芹菜食療養顏美食：* `. V2 Y% O! B
% E# x" E3 |' G5 a7 b6 e2 E; ~ 蜂蜜芹菜汁5.39.217.76* t+ T7 W, D( P* O5 W
$ C' z O) @" w% i6 Z9 `0 v- h 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。公仔箱論壇2 M! G1 G$ v% K% A. W9 D
3 b7 a3 t- L7 D5.39.217.76 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
/ n4 e7 C3 ~( n
$ ?3 P c4 a: h8 P2 B& h b6 u公仔箱論壇 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。公仔箱論壇- ~$ j9 |( A( r. H' }
4 E" x3 ]$ h! B3 ]; b公仔箱論壇 西芹百合. a4 K9 Q7 P& I9 u" E
% Q! S7 H- z: {# l2 a0 y公仔箱論壇 材料：百合、芹菜、鹽適量。7 a5 l' ]5 e+ G7 n
U( T' g& O" ?( J. L ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。, i' ]- I! X n- n' k$ p: k
5.39.217.762 l) k+ m4 W# E2 d4 r1 n( H
功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。" v) T7 s l5 i+ V/ X/ ?
+ j4 P; A8 {) ~) h 芹菜清涼鎮靜面膜5.39.217.768 O& I: q6 K) M4 Z5 l) Z$ j
4 G: H! v* z6 [) Z7 Q
材料：蘆荟、芹菜各適量。
, T# q1 C# e7 ~+ p公仔箱論壇 ! I" ]# o7 ?4 ?5 P: w* T+ M
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。tvb now,tvbnow,bttvb `3 W, y. N2 K0 v
* u( q. J) y6 @6 c公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
* E6 ~8 M1 s, \3 h6 E& M. Z% M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" l$ l! t+ R0 |0 u7 K3 @
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
