[中式食譜] 蠔 皇 瑤 柱 冬 菇 煎 蛋

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5 K/ l; V8 K1 ?+ [材 料
& a6 z' c1 `+ Z$ N. w5 J公仔箱論壇雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）公仔箱論壇. w: A2 b8 R! e, P" F( C5 j

0 c& c5 G9 }0 q+ \tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙公仔箱論壇" k9 d$ r2 w$ ]* w1 U; p1 V8 q

! \1 D  R7 r1 d( ^$ t* I公仔箱論壇做 法5.39.217.762 ^% o- L* @3 f: c

6 }" j: y( x" @, t1 }) y# F7 y, jtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ Y& h3 \/ R4 F

- |5 U% ]1 d5 X; D  q: n% ?5.39.217.762. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ z/ z/ q/ Z6 c! U$ x- ^) n( O7 y
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 c+ j  }+ ?2 n( S

. B& u4 U% |: P4 v+ \tvb now,tvbnow,bttvb貼 士1 `! E* V, T7 G' Q, [0 Q6 \
韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。