 " h. |- U. X3 | \9 c# a
+ R: m9 O: E z$ n$ W2 Y3 F3 Z材 料
# S, R) i" h! Q& F雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）5.39.217.763 k; l+ S* L8 W0 O |3 D2 Q
1 P7 E# f8 P" D; G4 A W0 E4 o' x調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
9 R9 J! Q1 ], [0 [ I( V: h Y8 ^公仔箱論壇8 N( m( [* B5 Z9 ~
做 法3 G. N( t. L ^" Q7 g
( g1 G) d" d/ Z' x$ q: q
1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。公仔箱論壇7 \8 ^6 [2 F4 v) c! j1 n' H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' |" W" f5 O( {0 L0 u
2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
) h2 L7 Q8 U' v# C% }/ k! C. A4 w* m8 x+ ^
3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。
, B" }- a3 _2 H4 Q5.39.217.76
" D$ Z" P5 r- w8 c貼 士
' `/ v$ T7 q- Z9 A& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
| 
