近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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6 ?% d9 _. q7 m( p# Y. q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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$ C: h1 v* t% w2 j+ `5 t1 btvb now,tvbnow,bttvb香蕉果仁班戟 $80公仔箱論壇9 P: L4 }; |1 m0 e/ ~4 T3 ^' L k {
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。0 a1 ^' Q0 V% \1 \2 e5 |, U5 D
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
0 L& V2 @$ m3 I, _+ \4 [tvb now,tvbnow,bttvb班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。$ q+ X* h Y1 n l7 A/ o
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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3 L. g j* i/ Z. |5.39.217.76紐西蘭炸魚* K& s+ v; d; l) ^+ |9 c$ `
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。: y9 h- Y) ] [+ `
, \- i7 u) t' b" Q地址：半山堅道
2 u% \ V& h# U2 r+ C2 [" R公仔箱論壇炸鱈魚 $75
) B" h/ [! {: V1 Q' S5.39.217.76炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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