近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下
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香蕉果仁班戟 $80, h) h" Q8 {- X2 s2 f
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80公仔箱論壇* o1 t' @: D4 @0 g
班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。5.39.217.76; z% M; X4 m# H/ P
( L: q" T, w( [4 }, e! Y" K' [( V■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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6 S7 d1 S0 F: a% \, a2 w5 K紐西蘭炸魚1 E9 @6 S- Y% E& q0 B
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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5 t/ i% Q/ `6 G4 {% c地址：半山堅道
6 _9 G; w5 h/ d' s# a7 y炸鱈魚 $75
( M' p5 l5 J, k9 {* b5.39.217.76炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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