近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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9 O# P c+ D6 p7 N. ^4 p1 G地址：半山般咸道嘉麗苑地下" y3 F% z' [7 r* i: n
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香蕉果仁班戟 $80
# r% o2 r# i7 K) Jtvb now,tvbnow,bttvb軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。, c. c; ~: L! B8 k6 x' y$ E
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$805.39.217.76, [7 F5 t& R9 a# a: z- l! V7 m8 j( f
班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。5.39.217.768 A; N5 ~: x! I5 ^- d- B
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚
6 f3 W4 _* d+ D b3 ~ R公仔箱論壇炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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地址：半山堅道" z0 h9 \- ^2 m
炸鱈魚 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o! c) f6 {& b7 i0 c5 b
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n0 @7 _. {5 q" l
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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