近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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地址：半山般咸道嘉麗苑地下 a4 k7 H7 h- n4 T( k
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香蕉果仁班戟 $809 b1 L% E* l& z8 g# S1 G0 w
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb9 b* l1 x ?# G, ~
5 G" s9 f6 [; z7 p公仔箱論壇茄醬奄列香脆煙肉班戟$80
' d: M/ k+ w/ P6 r6 ?# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 H1 e( o6 P- _
9 X% ?. M; M3 s h9 `; c■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。 ?" \. B. K3 a3 L
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$ Z* g: O9 N4 i紐西蘭炸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' m$ `( T- \' A) h- g) d
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。
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地址：半山堅道4 W# Y! E! f1 K3 G5 d( X( x
炸鱈魚 $75公仔箱論壇0 B" ~- f& v7 b, w& Q" B! j" H
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。tvb now,tvbnow,bttvb# j* w" V2 S; M$ F6 |
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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