 & N6 L5 h# J7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ H. w4 L2 D( C" A$ w
材 料
: T" b* J" K, c, h雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；) c$ Z" g' r8 U- A
) O8 ]/ y, L* _. V) t醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量+ z6 A+ x& z7 y* q: _& j8 }
5.39.217.76" a w x) w: H7 i' |! }
做 法
8 E) U, Y* @5 X- J8 E/ d5.39.217.761. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。
+ V( ?7 O' k- k2 q& c
$ Z# w; l1 [* y/ K. X2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
. @8 m, i6 J# B8 a公仔箱論壇
' ^: L3 A S9 D5 m, j3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
1 R, U$ H* E8 w! x5.39.217.76
& ?0 r' c f, E2 u- w" {4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
/ R4 _; Z9 ^& A+ stvb now,tvbnow,bttvb
2 C9 w6 W2 q8 Q& C0 A1 e5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
6 g" o3 R# C& x5 w! L" A1 Z公仔箱論壇; {" R( X3 ~) y4 v' d
貼 士
# l$ R0 E; U) U8 S- B0 e) \如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
| 
發表於 2008-3-13 04:03 PM
|