雜 菜 炒 粉 絲

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9 g! n' Q( m' o4 b7 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& M5 O2 F0 y2 v- D) J
材 料
1 R5 ~+ ?6 l+ T  Q4 Ftvb now,tvbnow,bttvb韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；公仔箱論壇, o" S. s+ U3 O8 P+ E9 a; N% g3 Y
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調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙2 f: P, n# E' {: [4 ^+ s8 K& t  t

; O8 g5 a7 g( [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
5 x9 I( W3 }4 D* X* Z. l' w8 U1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。5.39.217.769 p: @6 O7 Z. K" P; Q* K

. @/ m# p! a- {! C" e5 T. z9 w2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。0 Y4 B8 h8 `2 V  L$ p
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3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。5 l" n0 c- u7 J8 l! T9 T
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4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。+ l* a) X) S! d8 `% T% a9 ~
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5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~& a/ {8 ]/ X! M! q4 T  {# c' ~" u

; m; H& C7 p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; c5 F: h: p, t- N+ Z7 h8 O$ t3 f# u粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。