韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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材 料公仔箱論壇! c9 i% ]4 v: C
海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 h2 Q5 c9 m( K. T: L

4 _& n$ J: W. \, d1 |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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1. 海 參 洗 淨 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb" D. J+ A; [8 K5 U% C* a

) X% \& i" ?4 S* x8 X# g- O2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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0 t( y0 k. G/ g8 c" r9 J' Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 z( Y  g5 U8 V! o
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。tvb now,tvbnow,bttvb* Z; G1 U9 P4 b! d& q
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, c5 U# X# j: {8 E" T2 I7 l% F
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。