韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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材 料
6 w3 S/ Y( S) u海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；7 c0 j# U; f" Y) y
5.39.217.76& `3 q+ S' s# Z% y
調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?6 \& D& L' C
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做 法
; f7 e0 ]# g3 p2 s5 f& a8 j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海 參 洗 淨 切 件 。公仔箱論壇) y8 v. ]. ~# ^- l' @, }6 x$ O
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2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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7 _' W( K3 S' b3 n9 W! w3 M3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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, F& C, k& b6 e2 p' e) L) C8 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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. C% \5 h; s- @+ X1 s公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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; l4 K! W+ O7 B9 Y* a公仔箱論壇6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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- |: V4 m" V  U% X* M7 k貼 士
. N! I3 |; p( Z可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。