韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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6 d) m* w4 r$ a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
' K: ?2 N, B1 k- I1 S: e5.39.217.76海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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0 N2 V: O8 l2 U5.39.217.76調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法
5 b1 v* z3 H9 E, m+ d2 a+ @1. 海 參 洗 淨 切 件 。2 _% k4 ^# H1 a2 R2 f! }

# R: l( i  i) M' d# k' ^! l2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。- }, X8 Y' Q: m2 V9 F

4 p' K( v. @- G( {( n4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。4 P; b3 U) U$ p! w5 d3 e

$ Z1 S6 X" J" W/ T% \' L5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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& Y5 e. R% m& H2 ^  I4 ?5 G; }! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。
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- f; D, [$ L1 d8 }' E$ g0 t貼 士公仔箱論壇5 ?4 A7 z2 G4 Y6 t* v
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。