韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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材 料
& o( I) `% U4 X/ X) P* m5.39.217.76海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；5.39.217.76, L& N# G+ o% d6 A

5 M# {, K+ Y+ D4 Y4 B: ?4 x公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙/ _( o" `0 r+ i9 e
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ U( p1 b9 T& p9 K  q
1. 海 參 洗 淨 切 件 。
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" D- E  P4 B( O* h! O) \) f' jtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。$ p9 W7 |$ X- i$ |/ ]) f
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3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 J" x6 ?+ `/ j: \8 W" r/ p0 ?

0 `9 x( S( ?/ O! `/ F/ e$ i+ j& F5.39.217.764. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。
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6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" t/ p' Z0 Y2 Z/ ]
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貼 士* M% e4 m4 E; o) f5 X: G7 u5 n
可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。