韓 國 菜 - 蛋 煎 海 參

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* m6 o- f' p9 v* \& m) _公仔箱論壇材 料
& ~6 E8 v% c8 t+ d; C  P5.39.217.76海 參 1 條 （ 已 發 ） 、 豆 腐 渣 4 湯 匙 、 牛 肉 碎 165 克 、  花 適 量 、 雞 蛋 1 隻 、 生 粉 適 量 ；
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( ~3 [' }0 m* ^# n9 x# ]5.39.217.76調 味 ： 鹽 適 量 、 胡 椒 粉 適 量 、 豉 油 / 醋 各 1 湯 匙
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做 法
) C7 f) V8 m1 P6 n/ \8 ~1. 海 參 洗 淨 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb. q, K* G, c7 K5 B; s) F* b: I
5.39.217.76* |. a5 ~' R7 h- P( J
2. 豆 腐 渣 加 牛 肉 碎 ， 下 鹽 、 胡 椒 粉 及 蔥 花 拌 勻 成 餡 料 。公仔箱論壇0 \$ v' ~! w: P+ U. \

! ]' ~! S, J- ^; o8 D! y3. 雞 蛋 打 成 蛋 漿 備 用 。
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4. 於 海 參 內 側 塗 上 生 粉 ， 再 釀 入 適 量 餡 料 。
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 釀 有 餡 料 的 海 參 蘸 上 蛋 漿 放 鑊 煎 熟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i! o6 h) U6 t

/ P" s7 k' `; y; G" ^6. 將 豉 油 和 醋 拌 勻 伴 食 。. W2 Q* }+ B. }
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可 用 檸 檬 汁 代 替 醋 與 豉 油 拌 勻 ， 同 樣 有 助 帶 出 海 參 鮮 味 。